Avocado: come mangiare correttamente e con cosa si combina la frutta matura.
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Il frutto dell'avocado è diventato un prodotto familiare sulla nostra tavola. Questo frutto esotico è stato paragonato a una pera. A parte la somiglianza esterna, non c'è nulla in comune tra questi prodotti. Gli avocado sono ampiamente utilizzati in cucina. Le casalinghe moderne aggiungono questo frutto a insalate e snack e puoi anche fare brindisi insoliti con loro. In questo articolo scopriremo come scegliere e utilizzare il giusto frutto di avocado maturo.
Avocado: scegliere un frutto maturo
Il gusto di qualsiasi frutto, compreso l'avocado, dipende dal grado di maturazione del frutto. Affinché il tuo piatto risulti delizioso, devi scegliere i prodotti giusti. Vediamo come scegliere l'avocado giusto.
Ci sono diverse caratteristiche distintive:
Colore della frutta. Dovrebbe essere abbastanza buio. Il colore chiaro dell'avocado indica la maturazione incompleta del frutto. Tale frutto può essere acquistato se lo si consuma in 3-5 giorni. Una buccia molto scura di un avocado indica che è troppo maturo; un tale frutto è molto probabilmente già avariato e non adatto al consumo umano.
Prendi il frutto tra le mani e premi leggermente sul frutto. Se rimane una leggera depressione sull'avocado, che è rapidamente tornato al suo stato originale, un tale frutto è perfetto per l'acquisto.
Agitare la frutta tra le mani. I noccioli di un avocado maturo vengono separati dalla polpa. Pertanto, sentirai un suono caratteristico. Questo segno indica una maturazione sufficiente del frutto.
Proprietà gustative dell'avocado
La consistenza della polpa di un avocado può essere paragonata al burro. È impossibile descrivere in modo univoco le proprietà gustative del frutto. Il suo gusto difficilmente può essere definito pronunciato. Piuttosto, è un gusto delicato e blando con note speziate di nocciola. Grazie a queste proprietà, gli avocado sono ampiamente utilizzati in cucina. Questo frutto si sposa bene con una varietà di prodotti, armonizzando e completando il loro gusto.
Avocado: cosa fare prima dell'uso
Prima di mangiare un avocado, devi pulirlo bene. Questo è facile da fare quando il frutto è maturo. La buccia di un tale frutto si separa facilmente dalla polpa. Tagliare a metà il frutto ed eliminare il nocciolo. Sarà altrettanto facile separare dal frutto se è abbastanza maturo. Pertanto, è necessario sbucciare l'avocado se lo si taglia a fette in qualsiasi piatto.
Se vuoi fare dei toast con la pasta di avocado, non è necessario sbucciare il frutto. Basta dividere il frutto a metà e con un cucchiaio estrarre la polpa di un avocado maturo.
Piatti con avocado.
La frutta esotica si sposa bene con molti cibi. L'avocado è un ingrediente popolare nelle ricette delle feste e di tutti i giorni.
Mangiare avocado crudo è già diventato una tradizione. Ecco alcune decorazioni di frutta fresca per una tavola festosa e informale.
1. Servire le due metà mature, non pelate, su un piatto da portata. Condire la polpa con succo di limone e spezie. Invita gli ospiti a prendere la polpa con un cucchiaio o un coltello e fare dei toast.
2. La frutta può essere servita a fette su un piatto da portata. Questo tipo è perfetto come spuntino freddo per buffet.
Il toast all'avocado è un'ottima opzione per una colazione sana. Questo frutto ha molte proprietà benefiche. Tostare i cereali e stendere la polpa con una forchetta o un coltello. Questi panini possono essere preparati con pancetta o pesce leggermente salato. Gli avocado possono essere abbinati a uova strapazzate o uova strapazzate. Il frutto si sposa bene con formaggi e salumi.Puoi usare gli avocado come contorno per piatti caldi. Questo prodotto è molto soddisfacente e nutriente.
Gli avocado sono ottimi per preparare insalate di verdure. Questo frutto si sposa bene con i formaggi a pasta filata. Riempiendo un tale spuntino con olio d'oliva e spezie, riempirai il corpo di vitamine e microelementi.
Gli avocado possono essere usati per fare un primo piatto. Ecco alcuni esempi di ricette così insolite:
1. Unire il brodo di pollo e la polpa di avocado e frullare gli ingredienti con un frullatore. Puoi aggiungere qualsiasi spezia a piacere, pepe, aglio, erbe provenzali. Questo piatto ha elevate proprietà nutritive e non lascerà indifferenti i vostri ospiti.
2. Puoi preparare una zuppa di purea di avocado senza usare il brodo. Questo sarà un piatto meno calorico. Per un sapore ricco, aggiungi gamberi o pancetta affumicata.
Se non hai provato l'avocado, è meglio comprare un frutto da provare. Nonostante il suo sapore sia considerato neutro, c'è anche chi non ama questo frutto. Sentiti libero di sperimentare e trovare nuove combinazioni.
Restrizioni all'uso degli avocado.
Non ci sono controindicazioni rigorose per mangiare avocado. Ma questo frutto è ricco di calorie e nutriente. Se segui la tua figura, dovresti limitarti a un frutto maturo al giorno. Abbina gli avocado al pane ai cereali e alle insalate. Si consiglia di consumare la frutta esotica al mattino per una più facile digestione.
Gli avocado sono molto sani e nutrienti. Scegliendo il prodotto giusto, hai la garanzia di ottenere benefici e piacere dal suo utilizzo.