Quante volte vi siete imbattuti in zucchine amare? Qual è la ragione di questo? Perché le zucchine acquistano amarezza? Come affrontare questo? Analizzeremo le risposte a queste e molte altre domande in questo articolo. Punti generali Prima di rispondere alle domande sul perché questo ortaggio acquista un sapore amaro, diamo un'occhiata a cosa sono effettivamente le zucchine. Può sembrare sorprendente, ma questo ortaggio è una sottospecie della classica zucca che tutti conosciamo. La forma del frutto della pianta è allungata e oblunga, non ha ciglia. Il colore della frutta può essere completamente diverso. Ci sono varietà verdastre, gialle, nere e bluastre. La polpa di queste piante è morbida e molto veloce da cuocere. È per la sua cottura veloce che questo ortaggio è così amato e rispettato dagli esperti culinari. Puoi consumare zucchine bollite, si sente benissimo anche quando si stufano, si friggono. E inoltre ha un sapore gradevole anche fresco, non cotto. Tradizionalmente, le zucchine crude sono integrate da un'insalata o da un antipasto. Cosa c'è di così spiacevole nelle verdure amare? La domanda è retorica, ma tuttavia, se vengono preparati piatti con zucchine amare, è improbabile che questo [...]
