pomodori gialli

La coltivazione delle varietà gialle di pomodori non è così comune tra i giardinieri dilettanti domestici come la coltivazione delle solite varietà rosse, ma i primissimi pomodori portati in Europa dall'America dai conquistadores spagnoli erano esattamente gialli. E hanno preso il loro nome "pomodori" a causa del loro colore, perché "pomme d'ore" nella traduzione dal francese suona come una mela d'oro. Inizialmente pomodoro coltivata come pianta ornamentale, grazie ai suoi bellissimi frutti gialli. In questo articolo discuteremo di tutti i vantaggi della coltivazione di pomodori gialli e considereremo anche le varietà più famose di pomodori sia per terreni aperti che per la coltivazione in serra, con vari periodi di maturazione. Quindi, pomodori gialli ...

Perché vale la pena piantare pomodori gialli sul tuo sito?

I frutti delle varietà gialle di pomodori si distinguono per una pelle più densa, carnosità, un contenuto di zucchero più elevato rispetto alle loro controparti rosse e un contenuto di acido inferiore. Pertanto, il loro gusto è molto più morbido di quello dei rossi. Sono più spesso per il gusto dei bambini per la loro dolcezza, il colore e la forma originali.

I pomodori gialli contengono una grande quantità di vitamina A, oltre a oligoelementi necessari per il nostro organismo come calcio, ferro, zolfo e potassio. La vitamina C in essi è leggermente inferiore rispetto a quella rossa, ma questa quantità è tutt'altro che piccola. A causa dell'alto contenuto di fitoncidi, che sono antisettici naturali, i pomodori possono anche essere usati come agente di guarigione delle ferite, prevenendo lo sviluppo di microflora patogena.

I pomodori gialli hanno meno probabilità di causare reazioni allergiche, proprio a causa della mancanza di pigmento rosso, che rende possibile alle persone allergiche il consumo di questo ortaggio.

In generale, la coltivazione delle varietà gialle è un'attività piuttosto promettente e redditizia, tali pomodori sono di grande interesse per il loro aspetto e gusto insoliti.

Qual è il modo migliore per mangiare i pomodori gialli?

La gamma di utilizzo dei pomodori gialli è piuttosto ampia e non differisce molto dalle solite varietà rosse. Ma la cosa migliore, ovviamente, è mangiare questi pomodori freschi. Immagina quanto sono belli questi pomodori nelle insalate e sui panini? E se ne fai degli spazi vuoti per l'inverno? Che bellezza avranno i tuoi vasetti! E la salsa di pomodoro di un insolito colore giallo, forse, può sorprendere il gourmet più sofisticato.

I pomodori gialli vanno benissimo con frutti di mare, agrumi, varie erbe, uova, panna, noci, avocado e vari formaggi.

A casa, se non refrigerati, i pomodori gialli rimangono freschi e attraenti per 14 giorni.

Quali varietà scegliere per il terreno aperto?

Ora sono note molte varietà gialle di pomodori, differiscono sia nell'aspetto che nel gusto, sia nel periodo di maturazione. Sono tutte piuttosto produttive e la maggior parte è adatta per la coltivazione all'aperto.

Varietà precoci

Ogni anno, il numero di varietà precoci e super precoci aumenta sempre di più. Sì, questo non è affatto sorprendente, chi non vuole ottenere un raccolto dei propri pomodori il prima possibile.

La stagione di crescita delle varietà a maturazione precoce varia da 40 a 100 giorni. Questi pomodori sono più adatti per le regioni in cui la stagione calda è breve. Nell'annotazione per le varietà super precoci, di norma, è indicato che sono resistenti ai cambiamenti della temperatura dell'aria, ma va tenuto presente che le piantine di pomodoro non tollerano il gelo.

Le varietà di pomodori maturi precoci non sono le più produttive, ma hanno meno probabilità di essere colpite da malattie causate da vari funghi. Ciò è dovuto al fatto che la loro stagione di crescita termina anche prima dell'inizio del periodo principale di sviluppo di queste malattie.

ragazzo limone

Il nome di questa varietà parla da solo. Per forma e colore, questi pomodori ricordano i limoni. Questa varietà è originaria dell'Olanda. Il sapore di questi pomodori è dolce, la consistenza del frutto è carnosa e morbida. Tali pomodori vengono consumati freschi e sono anche adatti alla conservazione.

Il cespuglio è alto (richiede pizzicamento), il peso totale del raccolto raccolto da un cespuglio è di 3-4 kg, il peso di un esemplare è fino a 200 g. Il numero di pomodori per pennello è di 6-8 pezzi.

Pennello d'oro

La stagione di crescita di questa varietà è di 95 giorni. A causa del fatto che questi pomodori sono troppo termofili, è meglio piantarli nelle serre nella zona centrale del nostro paese.

I frutti di questa varietà assomigliano esternamente a una pera giallo intenso. Il sapore del frutto è agrodolce, la polpa è densa (comprese le cavità dei semi), succosa, la buccia è sottile. Adatto per il consumo fresco e per un uso futuro.

La massa di un pomodoro di questa varietà è piccola, solo 35 g, ma la resa totale raggiunge i 6 kg per 1 m² di superficie. Il numero di frutti su un pennello, di regola, è di 6 pezzi.

Anatra al mandarino

I pomodori di questa varietà appariranno 100 giorni dopo la semina.

Un pennello può far maturare fino a 8-10 frutti tondi, di dimensioni standard, del peso di circa 100 g ciascuno.

Questi pomodori hanno una leggera sfumatura di arancia, hanno un sapore agrodolce e una polpa soda.

Questi pomodori vengono consumati sia freschi che raccolti per un uso futuro.

Le piante di questa varietà mostrano rese elevate allo stesso modo sia in campo aperto che sotto il film.

regina d'oro

Questa varietà popolare proviene dal nostro paese. La "Regina d'oro" può compiacere il raccolto in 95-100 giorni.

La varietà ha un ottimo aroma e sapore dolce con note fruttate. I frutti sono rotondi, leggermente costoluti. La polpa è carnosa, ci sono pochi semi. Il peso di una copia è fino a 700 g. E il peso totale dei pomodori raccolti da 1 m² di superficie è di 10 kg.

Adatto sia al consumo fresco che alla conservazione.

Giallo ciliegia

Questa varietà relativamente giovane è così chiamata per le dimensioni e il numero di frutti in un cespuglio. E inoltre, piace anche agli uccelli, come la bacca con lo stesso nome.

La stagione di crescita per questa varietà è in media di 95 giorni. Come suggerisce il nome, questa è una delle varietà di pomodorini. La resa di questi pomodori è di 3 kg per pianta e il numero di frutti su ciascun pennello raggiunge i 40 pezzi. Il peso di una copia è di soli 20 g.

I frutti sono ovali, gialli, di colore chiaro, la buccia è troppo sottile (non danneggiare durante la rimozione del frutto). Cespuglio alto, fino a 1,5 m.

Varietà di mezza stagione

La stagione di crescita delle varietà di media stagione varia da 111 a 125 giorni. Tali pomodori sono generalmente alti e possono crescere fino a 2 m di lunghezza, sono moderatamente resistenti a vari tipi di malattie e crescono bene al di fuori della serra. La loro resa supera la resa delle varietà a maturazione precoce e non richiedono molta cura, quindi hanno sempre una popolarità persistente tra i residenti estivi.

Brandywine giallo

Varietà ad alto rendimento (fino a 15 kg per 1 m² di superficie), a frutto grosso, originaria della Gran Bretagna. Il peso medio di un frutto raggiunge i 350 g e il peso massimo può essere di 600 g. Una pianta forma 7 grappoli, ognuno dei quali matura fino a 5-6 pomodori.

I pomodori di questa varietà sono rotondi, leggermente costoluti, profumati, gialli con una sfumatura arancione.La polpa è tenera, il sapore è dolce, leggermente acidulo, quasi del tutto privo di acidi.

Si consumano freschi e in scatola.

Dr. Wich

Una varietà alta e indeterminata allevata per la prima volta negli Stati Uniti e che prende il nome dall'allevatore. I cespugli di questa varietà sono in grado di crescere fino a 2 m di altezza, possono essere formati in 2 steli, il che ha un effetto positivo sulla quantità del raccolto. Il raccolto di questi pomodori può essere ottenuto fino alla fine della stagione calda.

Il peso totale dei frutti raccolti da 1 m² di superficie può essere di 10-12 kg e il peso di ogni esemplare raggiunge i 500 g. I frutti sono leggermente schiacciati, il sapore è dolce, senza acido, molto aromatico, ricco di contenuto di carotene.

Giallo Pinkhart 1884

I frutti di questa varietà possono essere raccolti all'inizio di luglio. Le piante di questi pomodori raggiungono 1,5 m di altezza e formano 2 steli. Il peso totale dei frutti raccolti da 1 m² di superficie è di 14 kg e il peso di un esemplare individualmente varia da 300 a 800 g.

Nella forma, questi giganti sono leggermente appiattiti, non di colore giallo brillante, con caratteristiche macchie scure alla base. Il gusto è corposo, con un leggero sentore di limone.

Albicocca estiva

Una varietà abbastanza giovane e senza pretese, allevata per la prima volta in Bulgaria. In un clima temperato, dà buone rese se coltivata in serra e in terreno non protetto. I pomodori sono pronti per la raccolta 115 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita. I cespugli non sono molto alti (l'altezza massima è di 1,5 m), il peso totale dei pomodori raccolti da 1 m² di superficie è di 20 kg.

Il sapore è agrodolce, equilibrato, con leggero aroma. Il colore è arancio brillante, con una sfumatura dorata, la polpa è carnosa

Miele salvato

In terreni non protetti, si consiglia di piantare solo in regioni con clima caldo e, a latitudini temperate, la varietà dovrebbe essere coltivata in serra.

Il peso totale del raccolto prelevato da 1 m² dell'area è di 4-5 kg. Il peso di un pomodoro è di 300 g.

I frutti sono leggermente ovali, di colore arancione, non molto luminosi. Il sapore è dolce, con una leggera acidità. La polpa è densa, succosa.

Pepe giallo

Questa varietà è divisa in due sottospecie: pomodoro al peperone giallo F1 e pomodoro al peperone giallo Myazinoy. Entrambe le specie sono originarie della Russia e differiscono poco l'una dall'altra.

Questa varietà super produttiva può fornirti 30 kg di pomodori per cespuglio! I frutti sono pronti per essere raccolti 115 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita.

Esteriormente, i frutti assomigliano al pepe (da cui il nome), lunghi fino a 12 cm, 50-80 g ciascuno. Su un cespuglio si formano fino a 7 nappe, su cui sono legati 5-6 frutti. Il sapore di questi pomodori è dolce, con una leggera acidità. Vanno bene per il consumo fresco e per le preforme, per la preparazione di pasta, purè di patate e sughi.

pesce d'oro

Varietà indeterminata e delicata con un periodo di vegetazione di 110-120 giorni. Le piante di questa varietà possono crescere fino a 2 m, sono formate in 2 steli. Il peso totale del raccolto che può essere raccolto da una pianta è di 4 kg. Un pennello può far maturare 7 pomodori, ciascuno del peso di 100-150 g.

In apparenza, i pomodori gialli di questa varietà ripetono la forma di un tartufo, il colore è arancione brillante, con una sfumatura gialla. Il sapore è dolce, senza asprezza, la polpa è carnosa, con molti semi.

Varietà a maturazione tardiva

Trascorrono più di 120 giorni dall'inizio della stagione vegetativa alla raccolta delle varietà a maturazione tardiva. Ma d'altra parte, la varietà di forme, colori e gusti è la più grande qui. Queste varietà sono caratterizzate da una maggiore disponibilità di calore, quindi possono crescere in piena terra solo nelle regioni meridionali della Russia.

La stragrande maggioranza delle varietà di questo tipo è indeterminata e può crescere più di 2 m di altezza se non ti impegni nella formazione di cespugli.

Giraffa

Varietà indeterminata con una stagione vegetativa di circa 130 giorni. Nelle regioni calde del nostro paese, può crescere mediante semina diretta con semi nel terreno.

Il peso totale dei frutti raccolti da una pianta è di 5 kg e ogni pomodoro è di circa 130-150 g.

I frutti sono di colore arancione, con una sfumatura gialla, hanno una buccia molto densa, quindi possono essere conservati fino all'inverno.È vero, le caratteristiche gustative di questi pomodori sono piuttosto nella media, si consiglia di utilizzarle per la conservazione e la spremitura.

Nuovo anno

Questa varietà indeterminata ha preso il nome per un motivo. Questi pomodori hanno la buccia densa e possono essere conservati fino al nuovo anno.

Il cespuglio può crescere fino a 1,5 m di altezza e cresce tranquillamente sia in terreni non protetti che in serra.

Ci vorranno circa 140 giorni dall'inizio della stagione di crescita alla raccolta. Il peso dei pomodori raccolti da 1 m² di superficie è di 3,5 kg e il peso di un pomodoro è di 150 g.

I frutti sono rotondi, leggermente schiacciati, di colore arancio, con una sfumatura gialla. La polpa è densa, contiene molti semi.

Gioiello di Oaxaca

Varietà indeterminata con un colore particolare. I suoi frutti sono di colore arancio con riflessi dorati e striature rosse pronunciate. I frutti sono rotondi, appiattiti. Il sapore è dolce, succoso, completamente privo di acidi, che ricorda un melone.

I frutti raggiungono la maturazione tecnica in 110-150 giorni dall'inizio della stagione vegetativa. Il periodo di maturazione dipende dalle condizioni meteorologiche, maggiore è la temperatura dell'aria, prima aspetterai il raccolto. La resa di un cespuglio è di 5-6 kg e il peso di un esemplare varia da 150 a 450 g. Il numero di pomodori su un pennello è di 5-6 pezzi.

oro spagnolo

Varietà indeterminata con cespugli alti (fino a 2 m). Il periodo dall'inizio della stagione di crescita alla raccolta è di 125-130 giorni.

Il peso totale dei frutti prelevati da 1 m² di superficie è di 8 kg e il peso di un esemplare è di 70 g.

I frutti sono ovali, allungati, di colore giallo brillante. Il sapore è dolce, con note fruttate, la polpa è carnosa, zuccherina.

Le varietà più produttive

Ogni giardiniere sogna di ottenere non solo un raccolto di pomodori, ma un raccolto molto grande. Per fare ciò, è necessario selezionare varietà in grado di mostrare tali rese.

La stragrande maggioranza delle varietà ad alto rendimento proviene dall'Olanda. Le varietà gialle ad alto rendimento sono considerate varietà con una resa di 500 c / ha, questo indicatore viene fornito per la coltivazione in serra e se le stesse varietà vengono poste in terreno non protetto, la resa, di regola, viene dimezzata. Ecco perché, quando si coltivano pomodori su larga scala, viene spesso data preferenza alle varietà di selezione russa, sebbene con tassi di resa inferiori, ma meno stravaganti per le condizioni di crescita.

Cupole dorate

Vecchia (allevata oltre 100 anni fa), affidabile varietà russa, originaria della Siberia.

Varietà determinante, adatta sia alla coltivazione in pieno campo che in serra. I cespugli non crescono più in alto di 1 m. Il periodo dall'inizio della stagione di crescita alla raccolta è di circa 115 giorni.

Il peso totale dei frutti ottenuti da 1 m² di superficie è di 13 kg e il peso di un pomodoro è compreso tra 200 e 400 g.

I pomodori di questa varietà sembrano cupole, da cui il nome. Il colore è giallo, diventa arancione con la maturazione.

Giubileo d'oro

Determinante, varietà a maturazione precoce di selezione americana. È adatto alla coltivazione nelle regioni meridionali del nostro paese, poiché è molto esigente per le alte temperature dell'aria ed è anche suscettibile a vari tipi di malattie. La stagione di crescita è di 80-90 giorni. I cespugli non sono alti, fino a 1,5 m di altezza.

Il peso totale dei frutti raccolti da 1 m² di superficie è di 20 kg e il peso di un pomodoro è di 200-250 g.

I frutti sono rotondi, succosi, di colore giallo, hanno un buon sapore.

Goccia di miele

Medio precoce, alto (arbusti fino a 2 m di altezza) rappresentativo delle varietà tipo ciliegio, adatto alla coltivazione in serra. Questi pomodorini pesano solo 15 g, ce ne sono 15-20 per pennello. E la resa di questa varietà raggiunge 2 secchi di frutta da un cespuglio (in condizioni di crescita favorevoli).

I frutti sono di colore giallo brillante, il sapore è dolce, leggermente mielato. Adatto al consumo fresco e all'inscatolamento.

Königsberg d'oro

Varietà indeterminata di selezione russa, sviluppata in Siberia. Ottimo per la coltivazione in climi temperati in serra.

Il peso totale dei frutti raccolti da 1 m² di superficie è di 30-40 kg.Un cespuglio forma 6-8 cisti, su ciascuna delle quali maturano 4-6 pomodori, del peso di 270-320 g ciascuno.

I frutti sono allungati, simili al pepe, di colore giallo, con una sfumatura arancione. La polpa è carnosa, ci sono pochi semi.

banana gialla

La varietà indeterminata russa non è l'indicatore di resa più elevato (8-9 kg per 1 m² di superficie). Adatto per la coltivazione in serra o all'aperto nelle regioni calde del paese. I cespugli devono essere modellati, perché può essere lungo fino a 3 m.

I frutti assomigliano ai peperoni esteriormente, sono anche curvi e hanno una leggera escrescenza. Colore: giallo, carnoso, moderatamente succoso.

vicino allegro

pomodori gialli

Varietà prelibata a maturazione tardiva con stagionatura di 130 giorni. Il peso totale del raccolto raccolto da una pianta è di 5 kg.

I frutti sono rotondi e grandi. Il sapore è dolce, con un po' di acidità, la polpa è tenera. La pelle dei pomodori è densa, il che rende questi pomodori in grado di resistere a lunghi trasporti. La gamma di utilizzi è ampia, può essere consumata sia fresca che in scatola.

Come puoi vedere, i pomodori gialli nella loro varietà possono competere con i soliti pomodori rossi. Per scegliere per te