Uva negli Urali

Gli Urali sono noti per il loro clima piuttosto rigido rispetto al sud e alle regioni del Volga. Molte piante semplicemente non mettono radici qui. Ma anche in un clima del genere, gli allevatori hanno potuto imparare a coltivare l'uva, una pianta amante del sole, abituata al calore e alle buone condizioni meteorologiche. Il periodo di maturazione è piuttosto lungo. Tutti questi fatti non sono diventati un ostacolo per gli amanti dell'uva avventurosi. Sorprendentemente, l'uva negli Urali ha messo radici bene in queste condizioni difficili. In questo articolo vedremo come gli abitanti degli Urali possono ottenere un raccolto glorioso dalla loro vigna.

L'uva negli Urali: i primi passi

uva negli Urali

Hai deciso di piantare un vigneto nel tuo giardino. Qual è il primo passo per farlo?Naturalmente, scegli una varietà. Quello che si incontra non può essere coltivato, è necessario scegliere uve che siano in grado di maturare rapidamente.

Assicurati di fare questo passo sul serio e non ascoltare i consigli dei conoscenti. Affidati solo alla tua esperienza e all'esperienza dei professionisti in questo settore. Nelle condizioni meteorologiche degli Urali, questo è un chiaro vantaggio. Acquista il ceppo da persone che sono state verificate da qualsiasi giardiniere o vivaio di piante agricole.

Gli esperti ti aiuteranno e ti parleranno delle varietà di qualità. Nella città di Uralsk, ad esempio, c'è una fattoria contadina, un vivaio per le piante. Gli scienziati sviluppano nuove varietà ogni stagione.

La nuova uva si differenzia da un'altra per un miglior periodo di maturazione, resistenza al gelo e, soprattutto, nella vendemmia. Secondo queste caratteristiche, le varietà che si sono affermate tra i residenti estivi spiccano più chiaramente: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal e altre.

Differiscono notevolmente l'uno dall'altro nel loro gusto. Ma per molto tempo gli abitanti degli Urali li hanno scelti per i loro giardini. Il primo passo principale è scegliere una varietà resistente al gelo.

Piantare uva negli Urali

uva negli Urali

Al momento, ci sono molti trucchi per coltivare l'uva quando fa freddo. Gli scienziati russi hanno creato un film speciale che può proteggere la pianta dalle basse temperature. Coprendo l'uva in esso, puoi coltivare qualsiasi varietà.

Non potendo acquistare una pellicola speciale, c'è la possibilità di utilizzare bottiglie di vetro per creare un effetto forno. Le bottiglie vengono calate nel terreno con il collo in giù e nelle belle giornate il bicchiere viene riscaldato dal sole e il calore viene trasferito alle radici della vigna.

Puoi piantare l'uva negli Urali allo stesso modo delle altre regioni. Non ci sono condizioni speciali per l'atterraggio qui. Segui questo passo dopo passo:

1. Decidi dove sarà il sito di atterraggio. Dai la preferenza al sud del tuo sito.
2. Fai dei buchi. Largo almeno 45 cm, profondo non più di 50 cm Se decidete di coltivare un filare di vite, scavate un fossato e piantate gli acini a non più di un metro l'uno dall'altro per dare libertà all'apparato radicale.
3. Per migliorare il terreno, aggiungi mattoni frantumati o ghiaia sul fondo dei fori. Cospargere di terra sopra.
4. Fai attenzione all'angolo quando pianti una piantina. Si consiglia di piantare la pianta in pendenza, ma non inferiore a 45 gradi.
5. Riempi il buco e rinforza la piantina.
6. Sopra il terreno, puoi stendere pietre piatte, ricoperte di plastica nera. Il colore nero attira i raggi del sole e riscalda le pietre, il che aiuterà le piantine a resistere fino all'autunno.
7. Innaffia accuratamente la piantina.

Uva crescente negli Urali. Le migliori varietà

Sebbene l'uva sia termofila, ci sono un certo numero di varietà che possono resistere a condizioni di temperatura rigide. Si dividono in coprenti e non coprenti.

Per prima cosa, facciamo conoscenza con le varietà più esigenti che necessitano di copertura.

I migliori vitigni per gli Urali che richiedono una copertura aggiuntiva

Grado di cristallo ha un'eccellente immunità a virus e parassiti. Resistenza al gelo media, necessita di isolamento. La resa è buona e di alta qualità. I residenti estivi possono raccogliere fino a 10 kg di uva per stagione da un solo cespuglio con cura.

Crystal riesce a maturare l'uva in 110 giorni, il che consente di classificarla come una varietà a maturazione precoce.

Grado Aleshkin. Uve create da allevatori russi. Resistente alle malattie a cui sono esposti altri vitigni. Puoi ottenere da 8 kg di bacche a stagione. In grado di germinare nel suolo delle regioni centrali e meridionali degli Urali.

I grappoli della varietà Aleshkin sono piuttosto potenti, hanno una grande ramificazione. Un tale grappolo è in grado di sopportare oltre un chilogrammo di bacche. Questo può essere visto verso la fine della stagione, durante la raccolta. Il gusto dei frutti di bosco non è molto diverso dagli altri per il consumo crudo, ma è in grado di rivelarsi pienamente nella creazione di prodotti enologici.

Cardinale. L'uva non tollera le gelate, quindi è meglio coltivarla in serra o focolai, coprendola con cura. La varietà è impegnativa da curare, ma ne vale la pena. Le bacche del cardinale sono deliziose.

Antario / Noce moscata rosa. Varietà d'uva appositamente create dagli allevatori per le regioni fresche con inverni freddi. Sono a maturazione precoce, i frutti possono essere raccolti dopo 3 mesi. Le bacche non possono diventare grandi, ma ciò non rovinerà il gusto eccellente.

Questi ibridi sono sorprendenti nella loro capacità di crescere in condizioni con temperature fino a -30 gradi. Le varietà presentate sono la soluzione migliore per i residenti estivi negli Urali. Ma l'elenco non finisce qui. Ci sono molte altre varietà che hanno un gusto e una resa eccellenti nelle regioni settentrionali.

Uva negli Urali. Varietà non coprenti

Un raro residente estivo degli Urali o della Siberia oserà coltivare un vigneto nella sua fattoria. Si ritiene che questo sia un compito difficile e impossibile, sul quale puoi spendere molta energia e non ottenere un risultato. Molte persone sognano la propria vinificazione, ma non vogliono perdere tempo ad imparare le regole per coltivare e nascondere l'uva.

Il costo della frutta negli Urali è più alto che nelle regioni centrali, a causa della lontananza della regione. Ma anche gli allevatori hanno trovato una via d'uscita da questa situazione. 10 anni fa hanno introdotto sul mercato il vitigno che non ha bisogno di essere coperto.

Al momento, sono piuttosto giovani e stanno solo guadagnando popolarità, ma è già stata formata una solida lista di vitigni che non richiedono copertura.

Uva dell'Amur

Questa specie è considerata l'antenato fondamentale di quasi tutte le specie resistenti al gelo. Allevato da allevatori negli anni '50 del XIX secolo da uve sfrenate trovate nelle aree di Primorye e nel territorio di Khabarovsk. In tempo reale è una delle specie più famose per la riproduzione negli Urali meridionali.

L'uva dell'Amur non richiede cure o ripari invernali aggiuntivi. Vive serenamente in condizioni di freddo, gelate fino a trenta gradi. Questo è un grande vantaggio per la crescita dell'uva negli Urali. L'unica cosa di cui ti devi preoccupare è la stagione di crescita di circa 130 giorni.

La vite può crescere fino a 30 metri. Fiorisce in due tipi di infiorescenze e questa è la sua particolarità. Puoi anche coltivare un arbusto con fiori dello stesso sesso, ma la resa sarà frustrante rispetto all'uva bisessuale.

Ma le bacche coltivate solo sull'infiorescenza femminile sono facilmente paragonabili all'uva passa: gli acini sono piccoli, dolci e non ci sono semi. Impossibile confrontare la varietà Amur con altri vitigni selezionati.

Le viti dell'uva Amur sono spesso utilizzate per scopi decorativi: per decorare recinzioni, aree e strutture paesaggistiche. Non è necessario cucinare l'uva per l'inverno.

Fiorisce a giugno e la stagione del raccolto inizia a settembre.Il raccolto si sbriciola rapidamente, quindi se noti delle bacche mature, raccoglile immediatamente. Di solito l'uva Amur viene coltivata per scopi di vinificazione.

Ma nella sua forma grezza, le bacche possono essere consumate. Il loro sapore è agrodolce. Viene spesso utilizzato per scopi culinari: per fare dolci, conserve e marmellate.

Suggerimenti per la cura: inumidire accuratamente il terreno e ricordarsi di concimare con la torba. Piantare l'uva in primavera per utilizzare talee verdi per la semina.

ibridi americani

Questo è il secondo gruppo più numeroso di varietà di uva. Se hai intenzione di iniziare a coltivare una piantagione di uva nella tua casa di campagna, questa lista è per te.

Ci sono altri ibridi, ma sono inferiori alle varietà americane nel gusto e sono adatti principalmente per fare il vino, piuttosto che mangiare crudi a causa della loro acidità nel gusto. Esistono molte varietà di varietà, ma considereremo solo le migliori:

Valoroso e Seneca. Entrambi questi ibridi hanno un'eccellente resistenza al gelo e sono pronti a vivere a temperature fino a -47 gradi. Queste varietà si sviluppano a lungo e questo può essere attribuito alle loro poche carenze.

Il gusto dell'uva ha uno speciale sapore di fragola, che conferisce loro un vantaggio se utilizzato per scopi culinari e preparazioni fatte in casa. Anche mangiare crudo non ti deluderà. La vendemmia matura entro settembre.

Venere... Tra i vantaggi di questa varietà c'è la maturazione precoce del raccolto, uva senza semi. Tra gli svantaggi: piccoli frutti di bosco. Ma nonostante le dimensioni dell'uva, la vite stessa è abbastanza forte da sopravvivere all'inverno. Spesso utilizzato per scopi decorativi.

È anche conveniente per fare vino al gusto di fragola, preparare frutta secca e berlo nella sua forma pura.

Lucille... La varietà si distingue nettamente dal resto con il suo retrogusto di noce moscata. In grado di vivere in condizioni di gelo fino a -30 gradi. Ibridi di varietà europeo-americane. Questo nome è stato dato al vitigno grazie allo sviluppo congiunto di allevatori di due continenti.

Ci sono circa 20.000 specie di ibridi europei-americani. Creando l'uva perfetta, gli allevatori sono riusciti a raggiungere caratteristiche senza precedenti. Le uve delle varietà europeo-americane non hanno paura di malattie, parassiti e funghi. Resiste al vento e al gelo.

Le talee vengono rapidamente assorbite. Tali varietà maturano prima del solito e la vite si sviluppa saldamente e rapidamente. La resa è alta. L'unico punto che gli allevatori non sono stati in grado di raggiungere è la bassa qualità delle bacche e le loro caratteristiche aromatiche inferiori.

Ibridi dell'Amur

Queste varietà sono particolarmente popolari in Russia. Grazie allo sviluppo degli scienziati domestici, da un piccolo cespuglio selvatico è nata una cultivar forte.

Lo scienziato Chuguev ogni anno cerca di piantare uva per sviluppare nuove varietà di ibridi dell'Amur. Interessante notare l'uva bianca "Potapenko d'oro"... La sua forma è insolita, il sapore è gradevole, non acido.

La varietà, a differenza di altre, si adatta bene alle dure condizioni degli Urali. E durante l'inverno con un regime di temperatura calda, potrebbe non svilupparsi completamente e persino morire. Ciò ha dato motivo di definire questo ibrido la varietà numero uno per la crescita nel nord della Russia.

Non perdere la varietà di Sharov. È più adatto per le regioni di Altai. L'allevatore ha ottenuto ciò che altri scienziati non hanno potuto. Sulla base della ricerca di Michurin, ha piantato la varietà Amur con altre varietà e questo ha dato il suo risultato.

Per 40 anni di lavoro, ci ha presentato circa 20 varietà non coprenti che possono resistere al gelo e allo stesso tempo hanno un raccolto ricco e caratteristiche gustative eccellenti.

Caratteristiche del suolo negli Urali

La particolarità del suolo degli Urali è stata notata da molti residenti estivi. È grazie alla terra e al freddo che l'uva coltivata negli Urali ha una forte immunità a virus e malattie. Soprattutto a questo punto si distinguono gli ibridi delle varietà Amur.

Gli scienziati russi hanno allevato queste varietà resistenti non coprenti e possono giustamente definirle sicure per l'ambiente, poiché non necessitano di trattamenti chimici durante il processo di crescita.

Come selezionare l'uva negli Urali

Ogni residente estivo ha l'opportunità non solo di coltivare l'uva sul suo sito, ma anche di mettersi alla prova come allevatore. Naturalmente, non sarai alla pari con gli scienziati professionisti, ma è del tutto possibile provare ad allevare una varietà ad alto rendimento per te e la tua fattoria.

L'unica cosa che devi imparare bene è la tecnica dell'innesto. Per questa procedura, avrai bisogno di un paio di vitigni. Conservali in autunno o acquistali già pronti nel negozio.

Mettere a bagno in acqua per un paio di giorni (almeno 48 ore). Scegli il metodo di vaccinazione più conveniente per te. Per fare questo, usa la radice dell'uva o il suo fondo, situato vicino al terreno.

Inoltre, tutto è come quando si pianta: non vaccinare in caso di maltempo. Fissare saldamente il gambo. Non dimenticare l'angolo di atterraggio corretto. Dopotutto, assicurati di isolare la pianta.

Questo è tutto, devi solo aspettare il risultato del tuo lavoro di allevamento. E forse quest'uva diventerà speciale per te e il tuo giardino. Pertanto, notiamo che è possibile coltivare l'uva negli Urali.

Gli allevatori hanno già sviluppato molte varietà adatte allo sviluppo in questa regione. Questo tipo di giardinaggio sta già guadagnando grande popolarità. Non è un compito facile, ma ne vale la pena. Se vuoi ripetere il successo di molti residenti estivi degli Urali, ti auguriamo buona fortuna e un delizioso raccolto!