uva bianca

Oggigiorno l'uva da vino ha guadagnato popolarità tra i viticoltori: riceve la massima attenzione dai professionisti. Questo fenomeno può essere facilmente spiegato dal fatto che le varietà di vino sono senza pretese, non hanno bisogno di spendere troppe risorse. L'uva Bianca è uno di questi vitigni.

Uva Bianca. Brevemente sulla varietà

Uva Bianca: foto della varietà

Le caratteristiche distintive dell'uva Bianca sono la cura poco impegnativa, le rese abbondanti e stabili. Inoltre, si possono notare le prime date in cui questo raccolto può essere raccolto e una forte crescita del cespuglio.

La storia dell'uva Bianca ha le sue origini in Ungheria, se ne parla per la prima volta nel 1963. Questa varietà è un ibrido ottenuto per mezzo di incroci, quando c'erano eventi dedicati all'allevamento.

Il risultato sono le varietà Chasselas Bouvier e Villard Blanc, che ora sono popolari.

Di che clima ha bisogno l'uva Bianca?

Si consiglia di coltivare questa coltura nelle regioni meridionali dell'Ucraina, della Russia, della Bielorussia.

Nel sud dei paesi, l'uva può essere coltivata scoperta per creare vino e altre bevande. È interessante notare che l'uva può essere coltivata con successo anche in regioni di medie dimensioni. Ma poi dovrai sforzarti di adattare le piante amanti del calore ai climi freddi.

Caratteristiche nella produzione di alcol

L'uva Bianca si distingue non solo per il fatto che viene utilizzata per creare un aroma seducente di vini bianchi. Il vino di "Bianchi" acquista un colore giallo chiaro dopo che si illumina e ha un aroma fruttato. Puoi gustare una piacevole acidità.

Solitamente le bacche di questa cultura vengono utilizzate per produrre ottimi cognac. Il cognac può avere il sapore delle mandorle. Inoltre, c'è uno speciale retrogusto di vaniglia dopo di esso.

A volte la vodka speziata viene prodotta da quest'uva.

Uva Bianca: descrizione e caratteristiche

Uva Bianca: foto della varietà

La dimensione dei cespugli è generalmente media. Si trovano anche esemplari alti, ma i coltivatori di solito li accorciano.

Il colore delle lenzuola è profondamente scuro. La superficie è lucida e il retro ha una rugosità media in quanto non ci sono rugosità

Già nella seconda metà di luglio, puoi accontentarti delle prime bacche. Se stiamo parlando delle regioni centrali, il raccolto può essere raccolto un po' più tardi. Solitamente questo periodo di raccolta dei primi frutti è la seconda metà di agosto.

Prodotto

• L'uva Bianca è pregiata perché ha un grado di fruttificazione costantemente elevato e costante.
• È una gioia per un giardiniere raccogliere frutti da questa cultura. Dopotutto, ha a che fare con grappoli puliti e densi. Mentre le bacche viziate sono rare.
• I professionisti notano che i germogli maturano quasi al cento per cento. Su ciascuno dei germogli possono formarsi da due a tre infiorescenze.
• Se la cultura è ben curata, avrà una buona attività di sviluppo.
• Se usi il metodo di semina delle talee, il raccolto è previsto nel terzo anno dopo la semina. 200 chilogrammi per ettaro: questo è un livello così alto di resa che può essere raggiunto.

spazzole

• Si noti che i grappoli sono di piccole dimensioni, ma di bell'aspetto. In generale, tuttavia, le spazzole sono piuttosto grandi se utilizzate per scopi tecnici.
• Quando si utilizzano metodi agrotecnici di medio livello, i grappoli possono crescere fino a duecento grammi. Questo risultato può essere migliorato alzando il peso fino a 500 grammi. Ma questo può essere fatto solo con un aumento significativo del livello di corteggiamento di una cultura. Per il quale è necessario fare molti sforzi e costi.
• In generale, le bacche possono pesare 2-7 grammi. Molto dipende da come il giardiniere si è preso cura del raccolto.
• I frutti sono di colore verde chiaro, con una sfumatura gialla.

• La polpa ha una buona succosità, naturalmente, ha un sapore specifico di uva, e c'è anche un sapore di mandorla. Le uve vengono pressate strettamente insieme. Questo indica che non c'è pisello.
• L'uva si mangia anche fresca. 28% di zucchero in peso: questo è il livello di zucchero in un'uva, il che indica che questo vitigno viene utilizzato per la produzione di bevande al vino dolci o semidolci.
• 7% a media maturazione è il livello di acidità delle uve. Tuttavia, se lasci le bacche sulle viti per un altro periodo di tempo, puoi ridurre questo livello al 4%.

Resistenza al gelo

• Se la semina avviene nelle regioni centrali o in una zona più settentrionale, allora la coltura deve essere coperta in inverno. Sorprende che, nonostante la termofilia, l'uva Bianca possa ancora tollerare bene le basse temperature. Può sopravvivere all'inverno quando le temperature scendono a -27.
• Nelle regioni meridionali, l'uva non ha bisogno di riparo per l'inverno. Nel mezzo dei paesi, è obbligatorio coprire per l'inverno.
• Se la coltura si congela leggermente, leggermente in primavera, l'uva è in grado di auto-recuperare. Questo aggiunge ancora più vantaggi all'uva Bianca rispetto ad altri vitigni.

Vitigno Bianca: caratteristiche del vitigno

Uva Bianca: foto della varietà

Questa varietà è capace di lunghe interruzioni sulle viti. In questo caso, lo zucchero si accumula, l'acidità diminuisce leggermente. Grazie a questo è possibile preparare vini diversi, molto dipende dal periodo in cui è stato raccolto il raccolto.

L'uva Bianca ha alcuni tratti specifici a cui i giardinieri devono prestare attenzione durante la coltivazione.

Pro della varietà: maturazione precoce, resa stabile, crescita rapida, resistente al gelo, no piselli, resiste alle vespe farinose. Inoltre, l'uva può ricominciare a dare i suoi frutti dopo una malattia. Le viti curate continuano a svilupparsi, crescere e produrre un buon raccolto.

Difetti: le bacche raccolte potrebbero non tollerare bene il trasporto.

Alcuni dei difetti della varietà possono essere eliminati del tutto se ci si prende cura dell'uva. Ad esempio, questa è scarsa trasportabilità, una minaccia da vespe e uccelli, suscettibilità alle malattie da funghi alternaria, è richiesto un certo livello di umidità.

A causa del fatto che le bacche hanno una buccia molto sottile e un alto livello di succosità nella polpa, hanno una bassa trasportabilità. Pertanto, è impossibile trasportare l'uva su lunghe distanze.

Le vespe sono i principali parassiti!

L'uva Bianca è infatti spesso colpita dall'attacco delle vespe. Ma questo problema può essere risolto. Puoi realizzare coperture per pennelli di garza. Grazie a ciò, l'uva Bianca non sarà accessibile agli insetti.

Anche borse a rete ed esche posizionate nelle vicinanze possono aiutare.

Inoltre, puoi combattere le vespe con le spezie piantate sotto le viti. L'odore delle spezie è in grado di respingere gli insetti. Grazie a questo, le uve sono protette.

A volte la minaccia viene dagli uccelli. I soccorsi saranno aiutati da sacchi a rete fatti di filo sottile, indossati su grappoli. In questo caso, il giardiniere non danneggerà gli uccelli stessi, poiché non rimarranno bloccati nel filo morbido, ma il raccolto verrà salvato.

Aspetti importanti della crescita e della cura

Uva Bianca: foto della varietà

È importante che l'uva Bianca abbia un luogo aperto, soleggiato, dove sarà protetta dall'influenza del vento.Vale la pena fornire le migliori condizioni per un buon adattamento della varietà, un buon sviluppo e fruttificazione.

È necessario effettuare l'atterraggio in autunno o in primavera. Si consiglia di scegliere esattamente la primavera. Ma i fori per la semina durante questo periodo devono essere preparati in autunno. Se non esiste affatto tale possibilità, è del tutto possibile eseguire tutte le azioni in un periodo.

Devi lasciare il buco per 2 settimane dopo che è stato scavato e tutto il lavoro necessario è stato fatto. Ciò contribuisce al fatto che la concentrazione di medicazioni minerali sarà ridotta.

Come preparare un sito di atterraggio

È necessario praticare fori di dimensioni 50x50 centimetri, lasciare una distanza di 2 metri tra i cespugli.

Com'è la messa a dimora di una piantina d'uva?

È necessario aggiungere una miscela di drenaggio sul fondo delle fosse, che impedisce il ristagno nel caso in cui le acque sotterranee si trovino vicino alla superficie.

Il secondo strato è necessario aggiungere fertilizzante dai minerali. Il fosforo e il potassio dovrebbero essere inclusi lì insieme alla materia organica, che può essere contenuta in humus, compost, escrementi di pollo, verbasco.

Il terzo strato dovrebbe essere terreno fertile. È necessario formare un tumulo al centro - un'elevazione in cui verrà posizionata la piantina. È inoltre necessario diffondere le radici sulla superficie della collina.

Sulla superficie può essere versato del pacciame costituito da paglia, segatura e humus compresso. È necessario formare uno strato medio di spessore.

Con l'aiuto del pacciame, l'umidità verrà preservata in tempi asciutti, le erbacce non cresceranno. Inoltre, grazie a questo strato, il terreno sarà sciolto nei punti in cui si trovano le radici.

Ciò farà risparmiare tempo al giardiniere, perché non devi spenderlo per diserbare e allentare il terreno.

Vale la pena legare una vite in crescita. Usa i pioli per questo. Ciò manterrà l'uva da terra.

Rifinitura

Durante la prima stagione di crescita, devi far crescere due rami: saranno la base per un cespuglio a tutti gli effetti formato in futuro. Viene eseguita una potatura piuttosto corta - 2-3 occhi. Ciò metterà un ceppo moderato sulle uve.

Si consiglia di potare due volte: in primavera e in autunno. In autunno rimangono 30-40 germogli. E in primavera, devi tagliare con cura le viti in eccesso danneggiate o infette da qualcosa. È importante lasciare solo rami sani in modo che nulla interferisca con la coltura.

Inoltre, è importante rimuovere i rami sottili e deboli: non è necessario lasciarli all'inverno.

Nonostante la resistenza al gelo delle uve, le giovani piantine devono essere coperte in inverno. È importante farlo durante i primi tre anni di vita dell'uva.

Lavoro preventivo e cura che l'uva Bianca richiede

Uva Bianca: foto della varietà

• Si consiglia di avvolgere le radici in una zona meridionale per evitare il congelamento.
• Vale la pena proteggere la cultura in tutte le regioni durante il suo primo svernamento.
• La prevenzione è un aspetto altrettanto importante della cura delle colture. I preparati fungicidi possono essere usati per combattere le malattie fungine. Vale la pena usare esche e trappole in modo che i nemici naturali non danneggino l'uva.
• E' necessario annaffiare abbondantemente solo durante il periodo vegetativo, in altri periodi va fatto al bisogno.

Come nutrire e concimare correttamente l'uva Bianca

I fertilizzanti devono essere applicati tre volte a stagione. In primavera, il superfosfato viene utilizzato per l'alimentazione, in estate - urea e in autunno - solfato di ammonio.

La prima alimentazione avviene in autunno, è necessario aggiungere fosfati e fertilizzanti di potassio. La seconda volta è necessario utilizzare mezzi azotati prima dell'inizio della stagione di crescita. La terza volta è necessario concimare in autunno per rafforzare le uve prima del periodo invernale.

Si consiglia di utilizzare solfato di ammonio e perfosfato. Inoltre, la cenere di legno viene utilizzata per un lavoro preventivo contro le infezioni, fornendo nutrimento alle radici dell'uva Bianca.