Dolce al miele di zucca: descrizione, vantaggi, coltivazione

L'articolo presenta un dolce al miele di zucca: descrizione della varietà, i suoi vantaggi, regole di coltivazione.

Coltivare una zucca sul tuo sito è abbastanza semplice. Il fatto è che questa è una cultura molto senza pretese, ma ha ancora bisogno di creare un minimo di condizioni favorevoli per la crescita e lo sviluppo. Alcune varietà di zucca crescono in modo molto compatto, quindi ho anche bisogno di molto spazio libero sul sito.

La zucca è un prodotto dietetico, contiene molti microelementi utili di cui una persona ha tanto bisogno. Andando in un negozio agricolo specializzato, potresti essere confuso. Il mercato moderno offre un numero enorme di varietà di zucca. Questa coltura vegetale è molto affezionata agli allevatori, quindi letteralmente ogni anno compaiono sempre più nuovi ibridi, varietà di zucca.

Oggi ti parleremo di una varietà abbastanza giovane, che è stata allevata da allevatori russi, in particolare del dolce di zucca al miele. Varietà di zucca Il dolce al miele esiste sul mercato da poco più di 5 anni, ma molti giardinieri dilettanti e aziende industriali se ne sono già innamorati. Può essere coltivato in quasi tutte le regioni del nostro paese, quindi assicurati di leggere questo articolo e forse l'anno prossimo pianterai questa zucca da solo sul sito.

Dolce al miele di zucca: caratteristiche della varietà

Dolce di zucca e miele: descrizione

Come avrete capito dal nome, questa zucca ha un gusto particolare molto gradevole, che ricorda il miele. È classificato come una varietà di miele, poiché ha un sapore dolce caratteristico pronunciato e la polpa è arancione brillante, che ricorda anche il colore del miele ambrato. Questa zucca ha un frutto piuttosto grande, appartiene alle varietà a maturazione precoce che possono crescere in quasi tutte le condizioni climatiche. Piante non abbastanza compatte, fusti rampicanti, foglie a cinque dita, verde scuro, abbastanza grandi. E io sono una frusta, e le foglie di questa varietà sono ruvide di spine.

I fiori, come altre varietà, sono di colore arancione brillante, che ricordano una campana, piuttosto grandi. Di solito, su una pianta si formano diverse ovaie, di regola, fino a 5. La radice di questa zucca penetra in profondità nel terreno, quindi questa varietà non ha paura della siccità, l'apparato radicale è piuttosto ramificato. Le zucche di questa varietà sono piuttosto grandi, cadenti a spicchi, sferiche, leggermente appiattite. C'è una piccola depressione nel punto in cui è attaccato il peduncolo. La superficie esterna del frutto è leggermente ruvida; il frutto è solitamente di colore arancione o rosa scuro. Va notato che le zucche sono piuttosto grandi, il peso medio di un frutto raggiunge i 6 chilogrammi e alcuni - 10-11. La polpa della zucca è molto succosa, densa, con una caratteristica sfumatura arancione o rosa brillante. Ci sono pochi semi e di solito non sono grandi. Il gusto, come abbiamo notato sopra, è molto dolce, con un aroma di miele.

Il frutto contiene molto carotene, vitamine e minerali, quindi è molto utile per il corpo, in particolare per gli occhi e il sistema immunitario. Pertanto, consumando la zucca in inverno, non ti ammalerai di certo. Inoltre, la zucca ha un contenuto calorico molto basso, quindi non dovresti preoccuparti nemmeno della tua figura. Spesso, il dolce al miele viene utilizzato nell'alimentazione medica; la zucca viene utilizzata per preparare cereali, succhi e purè. Inoltre, fa ottimi pasticcini. Una menzione speciale va fatta al fatto che il sapore del miele si rivela ancora più chiaramente quando la frutta viene cotta.In generale, va notato che i piatti di zucca sono molto utili, quindi aiuta con molte malattie. Va notato in particolare che questa varietà di zucca è adatta per le pappe, poiché i frutti non contengono allergeni, ma allo stesso tempo è molto dolce, quindi i bambini adoreranno senza dubbio questo ortaggio. C'è un'opinione secondo cui molti piatti possono essere preparati dai fiori di questa pianta, sono fritti, ripieni, quindi se decidi di provare l'esotico, sentiti libero di piantare una zucca nella tua zona. I frutti di questo ortaggio vengono conservati per un tempo molto lungo e tollerano perfettamente il trasporto su lunghe distanze, quindi molto spesso questa varietà viene coltivata su scala industriale.

Dolce al miele di zucca: descrizione della varietà

Dolce di zucca e miele: foto

Questa varietà è classificata come a maturazione precoce, poiché puoi raccogliere i primi frutti già 90 giorni dopo la comparsa dei primi germogli sul tuo sito. Certo, alcune varietà di zucca danno frutti prima, ma questa zucca è anche a frutto grosso, quindi il rapporto tra la massa dei frutti e la stagione di crescita è più che ottimale qui. La cultura tollera perfettamente i cambiamenti di temperatura, questa varietà è resistente al gelo, quindi può essere coltivata in quasi tutte le regioni del nostro paese. Questo è ciò di cui si preoccupavano gli allevatori russi, che hanno allevato questa varietà nel 2013 e, devo dire, l'hanno fatto. La zucca si sente benissimo sia nel nord che nel sud della Russia.

Come abbiamo notato in precedenza, la zucca può essere conservata per un tempo molto lungo, almeno 100 giorni, quindi assicurati che alla fine dell'inverno ti godrai sicuramente un ortaggio al miele. Se monitori correttamente la temperatura e l'umidità nel seminterrato, la zucca giacerà fino al prossimo raccolto. Tutto dipende dalle condizioni di conservazione. Se parliamo della resa, va notato che da un metro quadrato puoi raccogliere da 3 a 12 chilogrammi di zucche mature e aromatiche. Tuttavia, a seconda delle condizioni di crescita, la resa può essere maggiore o minore.

Allo stesso tempo, dovrebbero essere prese in considerazione le peculiarità della cura. L'apparato radicale di questa varietà è abbastanza profondo, quindi le zucche tollerano bene la siccità, ma queste piante hanno ancora bisogno di annaffiare. Pertanto, affinché la resa sia maggiore e le verdure più gustose e aromatiche, dovresti innaffiare regolarmente la zucca. Questo è necessario affinché le piante formino una massa verde, così come le ovaie. Se parliamo di resistenza a parassiti e malattie, va notato: la varietà non è interessata da questi fenomeni sfavorevoli. Tuttavia, è comunque necessario ispezionare regolarmente le piante per assicurarsi che non vi siano danni o difetti sulle foglie e sugli steli. Se parliamo di parassiti, un acaro ragno e un bruco, molto spesso si deposita su una zucca. Per sbarazzarsi di questi parassiti, puoi spruzzare le foglie con una soluzione di aglio o sapone e cenere. In generale, si può notare: questa varietà ha un'immunità abbastanza alta. Parlando delle colture che crescono nel quartiere: zucchine, cetrioli e zucca non dovrebbero essere piantati nelle vicinanze.

Dessert al miele di zucca: foto, pro e contro

Dessert al miele di zucca: foto, pro e contro

Ogni varietà ha i suoi vantaggi e svantaggi, alcune ne hanno di più, altre di meno e le varietà di zucca Il dolce al miele non fa eccezione. I vantaggi di questa varietà includono un gusto eccellente, alti livelli di oligoelementi, vitamine e, soprattutto, carotene. Inoltre, questa varietà è senza pretese, il che significa che sarà molto facile coltivarla. Il dolce al miele è molto resistente a parassiti e malattie e i suoi frutti vengono conservati fino alla prossima estate.

Se parliamo delle carenze della varietà, i giardinieri notano: le ciglia di queste piante sono molto estese, quindi è necessario molto spazio libero per coltivare questo raccolto, ma nel paese questo è problematico, questa varietà di zucca è anche molto esigente sulla fertilità del suolo, quindi non puoi fare a meno della medicazione superiore.Altrimenti, il tuo raccolto non sarà così eccellente e i frutti non saranno grandi.

Dessert di zucca e miele: in crescita

Per piantare una zucca sul tuo sito, devi prima scegliere il posto giusto. Per coltivare questa varietà, è meglio scegliere un'area ben illuminata che sarà protetta dal vento, perché alla zucca non piacciono le correnti d'aria. Se parliamo del terreno, è meglio scegliere argilloso o sabbioso. In generale, è meglio scegliere un terreno fertile per non nutrire la zucca molte volte durante la stagione. Molto spesso questa varietà viene piantata su un cumulo di compost.

Durante la semina, dovresti anche tenere conto del fatto che le ciglia sono molto diffuse, quindi occuperanno molto spazio circostante. Questa varietà cresce abbastanza fortemente, quindi dovresti aderire a questo schema: la distanza tra le piante e nei corridoi dovrebbe essere di almeno un metro. Se non hai un'area troppo grande, puoi piantare questa zucca vicino a qualsiasi edificio in modo che le sue ciglia possano poggiare sui muri. In questo modo, puoi creare un supporto per la pianta. Piantare in letti alti è considerato il metodo preferito per coltivare la zucca, questo metodo è adatto anche per questa varietà. Quindi le radici non saranno pesantemente allagate dalle piogge e il terreno si scalderà uniformemente.

Si consiglia di scavare il terreno prima di piantare e preparare le buche. Alcuni giardinieri lo fanno in anticipo, in autunno. I fertilizzanti minerali organici e complessi vengono introdotti nelle fosse di semina. Durante l'inverno, avranno il tempo di marcire e arricchire il terreno di sostanze utili. Questa varietà di zucca viene coltivata sia con metodi di piantine che senza piantine. Se decidi di piantare una zucca per piantine, allora è meglio farlo circa un mese prima del momento previsto per la semina in piena terra. Questa varietà viene solitamente piantata per il suo habitat permanente in tarda primavera - inizio estate. In questo momento, il terreno si scalderà bene, il che significa che la pianta si svilupperà più intensamente. Nonostante il fatto che questa varietà sia resistente al gelo, è meglio piantare la zucca in piena terra solo quando il terreno si riscalda fino a 15 gradi sopra lo zero e il gelo si ritira completamente.

Prima di piantare, è necessario selezionare il materiale di semina corretto. Per fare ciò, dovrai ispezionare attentamente i semi e rimuovere eventuali semi vuoti e deformi. Successivamente, i giardinieri disinfettano spesso i semi e li immergono in stimolanti della crescita. Questo è necessario affinché i germogli appaiano più velocemente. È meglio piantare piantine in singoli vasi, mettendo due semi in ogni buca. Se compaiono due germogli, quello debole viene rimosso. Le zucche vengono piantate nel terreno acquistato da un negozio agricolo specializzato o preparate da sole. Se decidi di preparare il terreno da solo, dovresti mescolare terra, sabbia, humus in parti uguali. Tuttavia, puoi utilizzare altre varianti di miscele. Dopo aver piantato le piantine, le scatole dovrebbero essere coperte con un foglio fino alla comparsa dei primi germogli. Ciò è necessario per creare un livello ottimale di calore e umidità, nonché per proteggere i germogli dalle temperature estreme. Dopo che le piantine sono cresciute, dovrebbero essere spostate sul davanzale della finestra e dovrebbe essere garantito il livello ottimale di illuminazione. Ricorda che le piantine dovranno essere indurite affinché possano adattarsi normalmente in futuro alle nuove condizioni di crescita.

Se coltivi la zucca immediatamente in campo aperto, la semina viene solitamente effettuata in tarda primavera - inizio estate. Nei fori vengono inseriti anche diversi semi per aumentare la percentuale di germinazione, dopo la comparsa dei germogli, quelli in eccesso vengono rimossi. Come abbiamo già notato, la distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno un metro l'una dall'altra.

Anche la coltura deve essere adeguatamente curata; per questo, il terreno intorno alle piante deve essere allentato regolarmente, le entrate devono essere annaffiate e le erbacce devono essere rimosse dal sito nel tempo. Parliamo ancora un po' dell'irrigazione.Questa varietà ha bisogno di molta umidità, ma va notato che il terreno più intenso dovrebbe essere inumidito durante la stagione di crescita, ma durante la maturazione dei frutti, l'intensità dell'irrigazione dovrebbe essere ridotta. In questo momento, le piante praticamente non hanno bisogno di acqua. E immediatamente prima della raccolta, l'irrigazione si interrompe completamente. Molto spesso, i giardinieri raccomandano di pacciamare il terreno intorno alle piante, questo è necessario in modo che non si formi una crosta di terra sulla superficie, l'umidità sia meglio trattenuta nel terreno e le erbacce non crescano, segatura, paglia e compost siano usati come pacciamatura Materiale.

Presta molta attenzione alla formazione delle ovaie, è meglio lasciare non più di 4 frutti su una pianta, poiché il resto delle zucche potrebbe semplicemente non maturare. Considera le condizioni climatiche per la crescita delle piante: se la tua regione ha un'estate fredda, allora devi lasciare ancora meno ovaie. Le piante sono spesso spud per stimolare la crescita delle radici laterali. E lo fanno dopo un'irrigazione intensiva, in modo che il terreno mantenga l'umidità più a lungo. Puoi decollare il primo raccolto ad agosto, è in questo momento che le zucche maturano. È meglio tagliare la frutta con un picciolo per conservare più a lungo le zucche. È meglio conservare la polpa nel congelatore e i frutti stessi in una stanza asciutta e ventilata a una temperatura dell'aria di 5-15 gradi sopra lo zero.

Risultato

In effetti, questo dolce al miele di zucca a frutto grande è molto facile da curare. Inoltre, i suoi frutti sono deliziosi e aromatici. Il dolce al miele è resistente al gelo, non schizzinoso per l'irrigazione, condizioni di temperatura speciali, ma devi comunque mantenere un certo minimo per coltivare la zucca. Il dessert al miele ha frutti grandi e un'alta resa. Prova a coltivare questa varietà sul tuo sito e, molto probabilmente, non te ne pentirai. E in futuro, Honey Dessert sarà un ottimo dessert per te e per i tuoi cari. E, inoltre, è follemente utile!

Dolce al miele di zucca: descrizione, confronto con un'altra varietà