Crema Di Pomodoro

La crema, secondo noti orticoltori e allevatori, non è una varietà di pomodoro separata, ma un intero gruppo di colture di pomodoro. I giardinieri amano molto questa specie perché i pomodori sono molto dolci e pronti per il trasporto e la conservazione a lungo termine. Un altro vantaggio è che la crema di pomodoro è disponibile in una varietà di colori: crema gialla e rossa, pomodori arancioni e rosa. Non molto tempo fa, venivano allevati anche i tipi di crema nera. Sembrano molto decorativi e le loro insalate non sono solo incredibilmente gustose, ma anche molto belle.

In questo articolo ci soffermeremo più in dettaglio sulla descrizione delle specie di pomodoro chiamate Crema, identificheremo le caratteristiche e le caratteristiche più caratteristiche di questo gruppo di pomodori. Elencheremo anche alcune delle varietà più popolari di cui i giardinieri sono già riusciti a innamorarsi in varie regioni del nostro paese.

Crema di pomodoro: descrizione della varietà

Come abbiamo indicato in precedenza, la Crema è un tipo speciale di pomodoro che ha una forma allungata e oblunga. Il peso di un frutto del gruppo di pomodori crema raggiunge circa 60 grammi. Anche se vale la pena sottolineare che il lavoro di allevamento è andato molto avanti e ci sono già molte varietà di crema gigante, il cui peso può superare i duecento grammi.

La crema si distingue per il fatto che dà un raccolto molto abbondante. E questo è diventato per molto tempo il loro biglietto da visita speciale. In origine, la crema è stata sviluppata da agronomi e allevatori per conservare, marinare e preparare salse di pomodoro multicolori.

La crema di pomodoro differisce in quanto ha una consistenza molto densa. La crosta non si spezza affatto quando una persona mette sott'aceto i pomodori o li mette sott'aceto. Allo stesso tempo, la polpa è molto succosa, carnosa, ha un gusto e un aroma ricchi che piaceranno sia a un adulto che a un bambino.

Nel complesso, la crema di pomodoro è una varietà molto versatile. Puoi cucinare una varietà di piatti dai pomodori, aggiungerli alle insalate, fare una decorazione per la tavola o semplicemente mangiare fresco direttamente dall'orto.

Non ci sono tanti semi all'interno dei frutti stessi come in alcune altre varietà di pomodori. Anche la crema di solito non è molto succosa rispetto ad altri tipi di pomodori. Pertanto, gli stessi chef usano spesso i pomodori del gruppo crema per asciugarli o appassire. In questo caso la crema può essere conservata a lungo o trasportata per lunghe distanze.

È importante solo creare tutte le condizioni necessarie per questo per i pomodori. E poi puoi goderti le verdure per molto tempo. Vale anche la pena notare che, per le sue caratteristiche di conservazione a lungo termine, la crema si trova quasi tutto l'anno sugli scaffali dei mercati e dei negozi. Che è anche uno dei tratti distintivi di questo gruppo di pomodori.

In cucina la panna viene utilizzata in un'ampia varietà di forme e forme, e anche questo lo abbiamo sottolineato. A causa del fatto che i pomodori hanno un gusto molto brillante e ricco, oltre a un aroma pronunciato, possono essere utilizzati anche per il consumo fresco. E per aggiungere pomodori a zuppe, brodi o salse, succhi, cibo in scatola.

Ma il più delle volte, la crema di diversi colori viene utilizzata per preparare insalate estive luminose che non saranno solo deliziose, ma rallegreranno anche chiunque le usi. È importante ricordare che le creme rosa e arancia sono particolarmente adatte per le insalate, in quanto sono molto dolci e succose.

E se stiamo parlando di varietà rosse, allora sono ottime per usarle negli spazi vuoti e per la conservazione.I pomodori di questo gruppo possono anche essere ottimi per il congelamento. Non perdono il loro gusto, si adattano molto bene a ulteriori cotture in qualsiasi momento dell'anno.

I pomodori del gruppo crema in generale sono un'enorme varietà di varietà. Ad oggi, ne sono state allevate diverse dozzine. Tutti differiscono l'uno dall'altro per la velocità di maturazione dei frutti, per le dimensioni dei cespugli (sottodimensionati e alti), nonché per il colore dei frutti e altre caratteristiche.

Ci sono varietà che sono ottime per la coltivazione all'aperto. E ci sono anche tali varietà di pomodori del gruppo crema, che sono più adatte alla coltivazione in condizioni di serra.

Quali sono le caratteristiche della Crema di Pomodori

La crema ha alcune delle sue caratteristiche positive, che sono i veri punti di forza del gruppo. Distinguono favorevolmente la crema da molti altri gruppi di varietà di pomodori.

• le varietà del gruppo Cream si distinguono per un livello di resa molto elevato;
• i frutti di solito maturano quasi contemporaneamente, in modo molto amichevole, quindi è così conveniente raccoglierli dal sito;
• il gusto del frutto ha un gran numero di vantaggi;
• i frutti sono versatili. Sono ottimi da mangiare freschi. E anche per la conservazione e la preparazione di una grande varietà di piatti, dove uno degli ingredienti principali è proprio il pomodoro;
• i pomodori hanno una forma gradevole e un aspetto molto presentabile. Inoltre, possono essere conservati a lungo e sono anche ottimi per il trasporto a lunga distanza. Questo è anche un vantaggio significativo di questo gruppo di varietà di pomodori.

Il peso di un pomodoro maturo del gruppo crema può variare da sessanta a novanta grammi. In media, da un metro quadrato di terreno si possono raccogliere dai sette ai dieci chilogrammi di pomodori maturi e molto gustosi.

Questo gruppo tollera perfettamente un'ampia varietà di malattie che i pomodori possono subire. Tuttavia, a scopo preventivo, i giardinieri raccomandano di trattare i pomodori da una tale malattia, che si chiama peronospora.

Secondo i giardinieri più esperti, i pomodori possono essere piantati nel terreno in diversi tempi di maturazione. Allo stesso tempo, puoi ottenere continuamente un eccellente raccolto di pomodori. Questo può durare da giugno a metà ottobre.

I pomodori si distinguono per un gusto insuperabile, sono ben conservati e possono essere trasportati su lunghe distanze. Inoltre, questi pomodori si trovano spesso sugli scaffali di negozi e mercati e in diversi periodi dell'anno.

A causa del fatto che i pomodori sono di dimensioni molto ridotte, possono essere coltivati ​​durante tutto l'anno, semplicemente piantando la crema sul balcone o sul davanzale.

Crema di Pomodori - varietà

Esistono molte varietà del gruppo Crema. Di seguito sono riportati i più popolari

Gigante

Crema di pomodoro: foto della varietà Gigante

Un altro gruppo di pomodori crema. Appartiene a varietà di pomodoro alte e indeterminate che hanno frutti rossi e allungati di ottimo gusto. La polpa è molto dolce e soda. I frutti possono essere consumati anche freschi. E puoi anche cucinare un'ampia varietà di piatti dai pomodori. Ottimo per il trasporto di frutta su lunghe distanze.

Crema di cultivar di pomodoro - un gruppo di cultivar di arancia

Questo è un altro gruppo di pomodori ad alto rendimento. L'altezza dei cespugli di questa specie è molto piccola: può raggiungere i 100-120 centimetri, non di più. I frutti si distinguono non solo per le loro eccellenti caratteristiche gustative, ma anche per il fatto che hanno un aspetto molto decorativo. I pomodori sono di colore arancione brillante, i frutti hanno un bell'aspetto sul cespuglio.

Il peso di un frutto varia solitamente da cinquanta a sessanta grammi. Sono molto gustosi e molto salutari, poiché i frutti contengono una grande quantità di carotene. I pomodori arancioni si distinguono per il fatto che sono molto resistenti agli sbalzi di temperatura.Pertanto, i pomodori di questo tipo sono eccellenti per coltivarli in aree non più favorevoli con un clima caldo e stabile.

Chio-chio san

Crema di pomodoro: foto della varietà Chio-Chio San

Questa varietà appartiene al tipo di mezza stagione. È destinato principalmente ad essere coltivato in serre di plastica. In genere la varietà forma un sistema molto ramificato, e sui grappoli possono formarsi più di cinquanta frutti. Hanno un piacevole colore rosa, un gusto attraente e caratteristiche utili. Maggiori informazioni sulla varietà qui.

Pomodoro Crema Acquerello

Crema di pomodoro: foto della varietà Aquarelle

Questa è una varietà di pomodoro maturo precoce del gruppo crema. I cespugli sono molto piccoli, quasi nani. I frutti sono di colore rosso brillante e sono molto dolci. La varietà ha anche un alto livello di immunità, soprattutto contro malattie e funghi come la septoria e il marciume apicale. Allo stesso tempo, si consiglia comunque di attuare alcune misure preventive per mantenere la salute della pianta e le sue caratteristiche esterne luminose.

De Barao

Crema di pomodoro: foto della varietà De Barao

È quasi la varietà di pomodoro più famosa. Matura tardiva. I cespugli si distinguono per il fatto che hanno un germoglio molto potente e rami molto alti. Ciò obbliga il giardiniere a pizzicare i cespugli, altrimenti i frutti saranno molto deboli e non gustosi.

La varietà De Barao ha diverse varianti di colore dei frutti contemporaneamente. Possono essere non solo rossi o rosa, ma anche arancioni, gialli e, naturalmente, il colore più insolito: la crema nera.

I frutti sono molto allungati, lisci, il peso di un pomodoro varia da cinquanta a settanta grammi, tutto dipende da quali accorgimenti ha preso il giardiniere per ottenere un raccolto di alta qualità e abbondante.

Pomodoro Grande Crema

Crema di pomodoro: foto della varietà Grande

La grande crema è uno dei membri più caratteristici della famiglia delle creme. Inoltre, in generale, questa varietà non è stravagante e senza pretese, se parliamo di misure di cura. Pertanto, anche quei giardinieri che non hanno molta esperienza nella coltivazione dei pomodori saranno in grado di far fronte perfettamente alla crescita di una grande crema e di ottenere frutti eccellenti.

La varietà appartiene al tipo universale. Può crescere e produrre bene sia all'aperto che in serra. Puoi anche coltivare una crema di grandi dimensioni in contenitori che vengono posizionati su davanzali e balconi.

In generale, i cespugli producono frutti abbondanti. Maturano molto bene anche dopo che la crema non ancora completamente matura viene raccolta dai cespugli. L'altezza del cespuglio varia dai quaranta ai sessanta centimetri, i frutti sono allungati, le punte sono leggermente appuntite. Il colore del frutto è molto insolito: è rosso-arancio.

I frutti stessi sono molto attraenti e grandi. Il peso di uno in condizioni naturali favorevoli e con la fornitura di cure eccellenti può raggiungere i cento grammi. Il sapore del frutto è piuttosto dolce, può emanare acidità, che non rovina affatto le sensazioni generali dal gusto del frutto.

La buccia dei pomodori è molto densa, quindi sono protetti in modo affidabile dalle screpolature in caso di tempo eccessivamente umido, nonché durante il decapaggio e la conservazione dei frutti. I pomodori possono essere conservati a lungo. Possono essere facilmente trasportati su lunghe distanze, manterranno sia le loro caratteristiche esteriori che l'ottimo gusto.

Vantaggi e svantaggi dei pomodori del gruppo Crema

I pomodori del gruppo crema hanno diversi vantaggi principali, che non possiamo non menzionare:

• frutti abbastanza versatili di pomodori;
• le varietà in generale sono molto senza pretese nelle misure di cura;
• non è necessario legare i cespugli o eseguire un taglio su di essi;
• le varietà si distinguono per un livello di resa molto elevato;
• i pomodori possono maturare abbastanza presto, mentre i frutti lo fanno in modo molto amichevole.Pertanto, i frutti possono essere rimossi allo stesso tempo, il che è anche molto conveniente per il giardiniere stesso;
• le varietà sono molto resistenti anche alle malattie più comuni, ma alcune misure preventive non faranno mai male

Allo stesso tempo, non si può fare a meno di segnalarne alcuni svantaggi varietà di questo gruppo.

• alcuni pomodori potrebbero non avere un gusto molto brillante e persino insipido;
• i pomodori sono molto esigenti per l'alimentazione e l'irrigazione, poiché solo in queste condizioni possono dare una resa sufficientemente elevata.

Conclusione

Pertanto, i pomodori, che appartengono al gruppo della crema, si distinguono per il fatto che hanno un numero enorme delle varietà più diverse. Allo stesso tempo, i giardinieri possono trovare la varietà più adatta a loro piacimento e gusto.

Inoltre, queste varietà possono crescere in una varietà di climi. E il giardiniere ottiene comunque un discreto raccolto di pomodori.

I frutti sono molto versatili da usare. Possono essere consumati crudi e dai pomodori del gruppo crema possono essere preparate varie insalate luminose e gustose, succhi, conserve. Naturalmente, le varietà necessitano di cure, alimentazione e irrigazione regolare.

Solo in tali condizioni possono svilupparsi, possono dare un raccolto decente. Allo stesso tempo, i giardinieri generalmente sostengono che i pomodori non sono particolarmente stravaganti, ma dovrebbero comunque ricevere abbastanza attenzione e tempo.