Ternoslum

Ternos (Pninus Insititia), chiamato anche prugnolo, è un incrocio tra le colture di prugna e prugnolo. Di conseguenza, è apparso un albero da frutto, ereditando dal suo genitore selvatico la natura e la composizione senza pretese del frutto, che include elementi utili.

Ad oggi, gli allevatori attribuiscono la prugna spinosa a una delle sottospecie della prugna domestica, sebbene in precedenza fosse considerata una delle varietà di prugnolo. C'erano diversi nomi
spine, che ricorda la sua relazione con le spine - "spine dolci" o "spine da dessert".

Va notato che la prugna spinosa è apparsa senza la partecipazione di scienziati, ma per incrocio naturale di prugne e spine. Questa coltura ibrida appartiene al genere Plum e fa parte della famiglia Pink.

Avendo apprezzato le qualità benefiche dei frutti del prugnolo, gli allevatori hanno iniziato a sviluppare intenzionalmente nuove varietà di questa pianta da frutto. Questo articolo si concentrerà sulle qualità benefiche dei frutti della prugna spinosa, sulle varietà più famose di questa pianta ibrida, nonché sulle regole di base per la sua coltivazione.

Ternoslum: descrizione della varietà e delle sue caratteristiche

Ternoslum ha una serie di somiglianze con ciascuno dei suoi genitori. E se i frutti lo avvicinano alla prugna domestica, l'aspetto dell'albero è stato in gran parte ereditato dall'arbusto selvatico. Il prugnolo viene talvolta confuso con il prugnolo, sebbene abbia le sue caratteristiche distintive. Le somiglianze e le differenze tra le due piante verranno discusse di seguito.

Aspetto

Il Ternosplum è una pianta arbustiva: i suoi germogli ramificati possono crescere fino a 4 m di altezza. Il fogliame è costituito da foglie piccole (lunghe solo circa 5 cm) ellittiche e frastagliate. Il periodo di fioritura del prugnolo inizia abbastanza presto. I fiori sono di colore bianco neve e di circa 3 cm di diametro, sbocciano prima che le foglie appaiano completamente. Situati singolarmente, si aprono in gran numero, formando una lussureggiante corona bianca di cespugli.

Durante il periodo di fruttificazione si formano frutti sferici, dipinti in blu scuro o nero e ricoperti da una fioritura simile alla cera. Il peso medio del feto è
circa 15 g, il diametro medio è di circa 4 cm Sotto la buccia sottile è presente una polpa densa, agrodolce con note aspre che nasconde un osso. L'astringenza dei frutti dipende da quanto tempo sono sui rami: più lunghi - più sono dolci, meno note amare nel loro gusto.

Caratteristiche della cultura

Ternoslum possiede una serie di caratteristiche distintive ottenute dai suoi genitori e che costituiscono una combinazione di proprietà caratteristiche di questo ibrido.

Innanzitutto, la prugna spinosa è famosa per la sua fertilità. Il periodo di fruttificazione avviene a fine estate e inizio autunno, quando sui rami si formano numerosi frutti. Sono saldamente attaccati ai rami e sono in grado di sopravvivere su di essi fino al freddo invernale.

Un altro vantaggio del prugnolo è la sua resistenza al gelo, una delle più alte tra le piante da frutto. Ternoslum è in grado di resistere a temperature fino a -40 gradi. In caso di congelamento dell'apparato radicale della pianta, il recupero avviene molto rapidamente.

Il prugnolo tollera con successo i periodi di siccità: la superficie della sua corteccia non viene danneggiata dall'esposizione ai raggi solari. In genere il susino spinoso è molto resistente e attecchisce tranquillamente anche in regioni con condizioni climatiche sfavorevoli, oltre che su suoli piuttosto poveri.

Le malattie comuni tra le colture da frutto praticamente non rappresentano un pericolo per le spine, che hanno un'elevata immunità. Inoltre resiste con successo agli attacchi di insetti dannosi.

Pertanto, la prugna spinosa si distingue per la sua capacità di far fronte a qualsiasi difficoltà associata alle condizioni del suo ambiente. L'unico pericolo per esso è rappresentato da luoghi paludosi, nonché terreni salati, sui quali questa cultura non attecchisce. In tutti gli altri casi, dà una crescita abbondante, che cattura rapidamente lo spazio vicino. Per questo motivo è categoricamente sconsigliato affiancare a quella spinosa piante di pregio.

Spine e spine: qual è la differenza?

Ternoslum ha molte somiglianze con i suoi genitori: spine e prugne domestiche. I frutti sani delle spine selvatiche non possono vantare un gusto gradevole, quindi l'incrocio con le prugne fatte in casa ha conferito ai frutti risultanti della cultura ibrida una piacevole dolcezza. Allo stesso tempo, hanno mantenuto la maggior parte delle proprietà benefiche dei frutti spinosi.

I frutti del prugnolo, di regola, sono molto più grandi dei frutti del prugnolo, hanno una polpa succosa e dolce che ha perso quasi tutta l'astringenza di quest'ultimo. I germogli di prugna spinosa non hanno spine caratteristiche delle spine che rendono difficile la raccolta, il che aumenta la popolarità di questa coltura ibrida tra i giardinieri.

Per quanto riguarda la loro composizione chimica, il prugnolo e i frutti spinosi sono quasi identici e si differenziano principalmente per la concentrazione di zucchero nella polpa. Se per le spine è compreso tra il 5% e il 6%, per le spine questa cifra varia tra il 12% e il 14%.

Territorio in crescita

In natura, la prugna spinosa cresce nella parte sud-occidentale dell'Asia. La patria di questa pianta ibrida è la Siria, dove ha ricevuto il nome di "prugna di Damasco". Dalla Siria, la ternovka fu trasportata nelle isole britanniche, da dove entrò in Europa.

Grazie alla sua resistenza alle forti gelate e alla siccità, ha messo radici con successo nelle regioni più inadatte all'orticoltura. Oggi questa cultura ibrida si è diffusa e viene coltivata nei giardini dell'Europa, del Nord America, dell'Asia occidentale e meridionale e dell'Africa settentrionale.

Varietà di prugne spinose

Nonostante il fatto che il prugnolo sia il risultato dell'incrocio naturale di spine selvatiche e prugne domestiche, gli allevatori sono impegnati in
allevare nuove varietà di questa pianta ibrida per trasmettere loro i principali vantaggi delle piante madri e migliorarne le qualità.

Prima di tutto, stiamo parlando di resistenza alle condizioni meteorologiche sfavorevoli e del gusto dei frutti, nonché di un aumento del volume del raccolto. Questo articolo sarà
vengono presentate le caratteristiche delle varietà più diffuse di ternoslum.

Ternos prugna "Burluksky"

Una delle varietà più produttive di ternoslum è la varietà "Burluksky". Durante la stagione della raccolta, che cade a settembre, da una pianta si possono ottenere fino a 25 kg di frutti, colorati in un ricco colore viola scuro. Le piante stesse non sono molto alte.

Foto di una prugna spinosa, varietà "Burluksky"

Varietà di prugne Ternos "a frutto grosso"

Il campione riconosciuto tra le spine è la varietà a frutto grosso, che dà fino a 30 kg da ogni albero. L'altezza media della pianta oscilla tra 300 e 350 cm Il periodo di raccolta, come nel caso della varietà "Burluksky", cade nel primo mese di autunno.

Durante questo periodo, i frutti ovali viola maturano sugli alberi, dal sapore fresco agrodolce con note aspre ereditate dall'antenato selvatico - il prugnolo. Tra gli altri vantaggi di questa varietà, spicca una proprietà come l'autofertilità.

Foto di prugna spinosa, varietà "Grande frutto"

Ternosplum grado "uzbeko"

Un altro favorito riconosciuto tra le varietà di ternos è la fruttuosa varietà "uzbeka".Ogni albero porta circa 25 kg di frutti viola-nero intenso. Il periodo di fruttificazione dura tutto settembre.

Foto di una prugna spinosa, varietà "uzbeka"

Ternos prugna "Tenkovskaya blue"

Meno produttive, ma riconosciute da scienziati e giardinieri, le varietà includono la prugna spinosa "Tenokovskaya blue". Da ogni albero, che differisce nella crescita media, puoi raccogliere da 12 a 14 kg di frutta. Le loro caratteristiche sono il gusto agrodolce e il ricco colore viola. Anche il periodo di maturazione del frutto cade a settembre.

Varietà di prugne Ternos "Precoce a frutto grosso"

A differenza del ternoslum "a frutto grande", "Kpupnoplodnaya early" non può vantare volumi di raccolta impressionanti. Tuttavia, ha un'altra qualità positiva che distingue questa varietà di prugnoli tra le altre: un periodo di maturazione piuttosto precoce.

Colorati in un colore viola intenso, i frutti hanno un sapore leggermente aspro, che ricorda il sapore delle spine. Ad agosto, ogni albero alto circa 250 cm porta da 11 a 13 kg di frutti.

Foto di una prugna spinosa, varietà "Precoce a frutto grosso"

Prugna di Ternos "Autunno"

Questa varietà, come suggerisce il nome, appartiene alle varietà a maturazione tardiva della prugna spinosa. Gli alberi ad alto fusto del prugnolo "autunnale" portano frutti di forma ovale, la cui pelle è blu e la polpa è verde.

Ternoslum grado "Volzhsky"

Questa varietà appartiene alle varietà autofertili di prugnolo. I suoi frutti di colore blu scuro, maturando, perdono il caratteristico sapore di prugnolo e diventano dolci.

Foto di prugne spinose, varietà "Volzhsky"

Ternosplum grado "Solyanovsky"

Uno degli ibridi di maggior successo è il ternoslum "Solyanovskaya" grazie alla riuscita combinazione delle qualità più attraenti per le colture da frutto: stabilità
alle gelate invernali, rese elevate e dimensioni dei frutti impressionanti. Questi ultimi hanno un gusto elevato nonostante le note aspre tipiche di molte varietà di prugnoli.

Foto di prugne spinose, grado "Solyanovsky"

Ternos prugna di qualità "Super abbondante"

Il ternosplum "Super-abbondante" è caratterizzato da un periodo di maturazione veloce dei frutti, che sono caratterizzati da un colore blu scuro, quasi nero. Gli alberi di questa varietà non sono molto alti, ma sono impressionanti nel volume del raccolto.

Foto di una prugna spinosa, varietà "Super Abbondante"

Prugna di Ternos "Giardino n. 2"

Un altro successo degli allevatori è la varietà Garden No. 2, che combina qualità così importanti come la capacità di resistere a forti scatti di freddo, alti tassi di resa e il gusto gradevole dei frutti grandi.

Foto di una prugna spinosa, varietà "Garden No. 2"

Pianta di prugne: benefici e danni

La combinazione della sua natura senza pretese con la ricca composizione chimica del frutto lo rende un prezioso raccolto di frutta. Senza fare sforzi particolari, ogni giardiniere può coltivare un albero sul suo sito, i cui frutti sono una fonte di preziose vitamine e amminoacidi, elementi minerali e tannini, nonché pectina, monosaccaridi e cumarine.

Fra meriti il frutto del prugnolo si riferisce alla capacità di dilatare i vasi sanguigni, prevenendo così la formazione di trombi, grazie alla quale il sistema cardiovascolare umano migliora il suo lavoro.

Gli elementi contenuti nei frutti spinosi della prugna hanno un effetto benefico sul lavoro del tratto gastrointestinale. Con il loro aiuto, il corpo si libera delle tossine, rimuove le tossine e inibisce l'accumulo di sostanze radioattive nei tessuti. Tutte queste proprietà benefiche del prugnolo lavorano sul rafforzamento generale dell'immunità e sull'instaurazione del metabolismo.

A causa del basso livello di calorie che contengono, i frutti spinosi sono raccomandati per l'uso da parte di persone in sovrappeso come prodotto alimentare dietetico.

Tuttavia, come nel caso di altre colture da frutto, il prugnolo ha un numero di controindicazioni mangiandone i frutti.

Prima di tutto, questo vale per le persone che soffrono di reazioni allergiche alle sostanze contenute nelle prugne.Inoltre, il frutto spinoso è sconsigliato a chi ha problemi con il livello di acidità nello stomaco. I frutti di prugnolo non dovrebbero essere mangiati con gastrite acuta e esacerbazione delle ulcere gastriche.

Non tutte le parti del frutto spinoso sono sicure da mangiare. È categoricamente sconsigliato mangiare ossa a causa dell'alto contenuto di sostanze tossiche che possono causare gravi avvelenamenti del corpo.

Anche mangiare grandi quantità di frutti di prugnolo rappresenta qualche pericolo, perché nonostante il basso contenuto calorico, contengono ancora una quantità abbastanza grande di zucchero, che non è sicuro per le persone che soffrono di obesità e diabete.

Secondo la raccomandazione dei nutrizionisti, l'assunzione settimanale di frutti di prugnolo è di soli 0,2 kg e non dovrebbe essere consumata in una volta. È ottimale allungare questa quantità per una settimana, osservando un intervallo di almeno 2 o anche 3 giorni tra i pasti con la partecipazione di frutti spinosi. Inoltre, mangiarli a stomaco vuoto può portare a gravi disturbi allo stomaco e intestinali e diarrea.

I frutti di prugnolo vengono raramente consumati freschi, poiché quasi tutte le varietà di questa cultura sono caratterizzate dalla presenza di note aspre. Per questo motivo le spine sono molto più utilizzate per fare conserve, marmellate, composte.

Istruzioni per la semina delle prugne spinose

Per ottenere un ricco raccolto di gustosi frutti dal susino spinoso, è necessario seguire alcune raccomandazioni agrotecniche riguardanti, tra l'altro, la messa a dimora della pianta.

Metodi di allevamento per le prugne spinose

Esistono diversi modi per propagare i prugnoli, tra cui solo il metodo di propagazione dei semi viene utilizzato per scopi di riproduzione. Altri metodi sono vegetativi, vale a dire talee, propagazione per innesto, metodo di crescita delle radici.

Le più popolari tra i giardinieri sono le piantine ottenute per riproduzione attraverso germogli di radice, dette anche piantine autoradicanti. La raccolta dei germogli di radice viene effettuata in anticipo - in primavera o in autunno.

Per ottenere piantine sono adatti solo i germogli basali più forti, il più lontano possibile dalla pianta madre. In questo caso, hanno un sistema di root sviluppato e completamente indipendente. Pertanto, la loro separazione dal tronco dell'albero principale sarà il più sicura e indolore possibile sia per i germogli che per la pianta madre.

Dopo aver separato la crescita eccessiva e rimosso dal terreno, è necessario esaminare attentamente le sue radici. Se sono sufficientemente sviluppati, la piantina è pronta per essere piantata in un luogo permanente. Se l'apparato radicale di una giovane pianta non è completamente formato, deve essere coltivato.

A tale scopo, il germoglio in crescita deve essere accorciato di 0,2-0,25 me immerso nel substrato nel punto di taglio. Pertanto, i germogli si svilupperanno fino al prossimo autunno, dopodiché potranno essere trapiantati in un luogo di residenza permanente.

Questo metodo di allevamento della prugna spinosa è adatto solo per piccole aree. Nel caso di una grande impresa orticola che necessita di un gran numero di alberi, non dà il risultato desiderato.

Per la coltivazione su larga scala di piantine di prugnolo, il metodo è adatto vaccinazioni. In generale, è più difficile della propagazione per germogli radicali, tuttavia è caratterizzato da una maggiore produttività. Per propagare un prugnolo per innesto, si dovrebbe iniziare con la coltivazione di portainnesti, sui quali verrà innestato in seguito il prugnolo. Per il brodo vengono utilizzate varietà resistenti all'inverno di prugne fatte in casa o ciliegie in feltro.

Posizione del sito e composizione del suolo

La scelta del sito e la composizione chimica del terreno presente su di esso sono di primaria importanza per il successo della coltivazione delle piantine di susino spinoso. Quanto alla localizzazione del territorio per la piantumazione del prugnolo, non gioca un ruolo fondamentale.Il susino spinoso senza pretese attecchisce con successo quasi ovunque, indipendentemente dalla quantità di luce solare e dal terreno.

Spesso, la piantagione di prugnoli funge da siepe naturale. Si trovano lungo il perimetro dell'area del giardino e vengono utilizzate anche come siepe protettiva per altre colture più delicate che risentono degli effetti dei forti venti.

La composizione del terreno adatto alla crescita delle spine può essere piuttosto variabile. Allo stesso tempo, il prugnolo preferisce terreni argillosi, preparati e concimati in anticipo. Si consiglia di eseguire l'elaborazione del sito in autunno, nella seconda metà di esso. Prima della semina pianificata delle piantine, ci devono essere almeno due mesi. Il terreno sul sito dovrebbe essere accuratamente dissotterrato e fertilizzato con una miscela di nutrienti.

Puoi prepararlo da solo mescolando i seguenti componenti per 1 metro quadrato:

• 8 kg di letame;
• 50 g perfosfato;
• da 30 a 40 g di sale potassico.

Il complesso nutritivo deve essere ben miscelato con il terreno sul sito. Non sarà superfluo controllare il livello della sua acidità. Per un valore inferiore a 5,5 pH si consiglia un po' di calce.

Piantare prugne spinose - istruzioni passo passo

Le piantine spinose di età compresa tra 2 e 3 anni sono le più adatte per la semina in piena terra. Di norma, la semina viene effettuata in primavera: negli ultimi giorni di aprile e all'inizio di maggio. Di seguito è riportato un algoritmo dettagliato per piantare piantine di prugnolo.

1. Prima di tutto, nell'area destinata alla semina dei prugnoli, è necessario scavare buche per la semina. Il loro diametro medio è di almeno 0,7 m, profondità - 0,5 M. È importante che l'apparato radicale della piantina sia posto in essi insieme a una zolla di terra. Lo spazio tra le fosse dovrebbe essere compreso tra 4 e 4,5 m per escludere l'affollamento nell'area quando le piantine crescono. In ogni buca di impianto, è necessario aggiungere un substrato nutritivo, che è un complesso accuratamente miscelato. Contiene componenti come humus (5 kg), perfosfato (0,1 kg), cenere di legno (1 bicchiere), calce (1 manciata), solfato di potassio (40 g).
2. Sopra la miscela viene versato il terreno del giardino, estratto quando si scavano buche per piantare. Insieme alla miscela di nutrienti, dovrebbe riempire il pozzo a metà.
3. Si consiglia di trattare l'apparato radicale delle piantine di prugnolo con uno stimolatore della formazione delle radici poco prima della semina. Quindi possono essere posizionati nei fori di impianto, diffondendo con cura i processi radicali.
4. Lo spazio libero dei fori di atterraggio deve essere riempito con i resti della terra, premendolo saldamente. È impossibile approfondire il collo della piantina: dovrebbe essere 2-3 cm sopra il livello del suolo.
5. Dopo aver finito di piantare, è necessario eliminare completamente il diametro del tronco vicino con acqua e pacciamare la superficie della terra.
6. Immediatamente dopo la semina, viene eseguita la prima potatura della giovane prugna spinosa: i cespugli vengono accorciati in modo che la loro altezza non superi 0,8 m.
7. Poiché la prugna spinosa ha un alto tasso di diffusione grazie ai suoi germogli di radici a crescita rapida, è in grado di catturare nelle vicinanze
   territorio. Per evitare che ciò accada, si consiglia di creare una barriera che non consenta la diffusione della crescita eccessiva. Per fare ciò, lungo il perimetro dell'area occupata dal prugnolo, è necessario scavare nel terreno fino a un metro di profondità di fogli di ardesia o ferro.

Ternoslum: cura e coltivazione

La natura poco impegnativa delle prugne spinose ti consente di non spendere uno sforzo eccessivo per prendertene cura. Le procedure più semplici e familiari per qualsiasi giardiniere sono sufficienti affinché questo raccolto di frutta si senta bene sul sito e dia un raccolto abbondante. In generale, prendersi cura di un prugnolo differisce poco dalla cura di una prugna domestica e richiede anche meno problemi.

lavorazione del terreno

Una procedura tradizionale volta a mantenere la necessaria circolazione dell'aria e dell'umidità nel terreno consiste nell'allentare il diametro del fusto vicino agli alberi spinosi.Un approfondimento eccessivo è indesiderabile, poiché esiste un'alta probabilità di danni ai germogli radicali della pianta, che può provocare malattie e, in alcuni casi, la morte dell'albero.

Fecondazione

Nei primi anni di vita, il prugnolo non ha bisogno di ulteriori concimazioni. Dovresti iniziare a concimare il terreno sul sito non prima del momento del primo raccolto. Di norma, ciò non accade prima di 3-4 anni di vita vegetale. Dopodiché, puoi nutrire la prugna spinosa ogni autunno - nell'ultima settimana di ottobre.

Si consiglia di applicare fertilizzanti contemporaneamente allo scavo del terreno, nonché al diserbo preliminare e, se possibile, eliminare tutte le erbacce. Per ogni metro quadrato della trama viene introdotto un complesso nutritivo, che comprende 5 kg di letame, 50 g di perfosfato, 20 g di solfato di potassio.

Dopo aver finito di applicare i fertilizzanti, il terreno deve essere nuovamente dissotterrato, quindi il terreno nel cerchio vicino al tronco deve essere coperto con uno strato di pacciame. A tale scopo sono adatte paglia, foglie cadute, segatura.
La concimazione durante la primavera e l'estate ha anche un effetto benefico sulla salute del susino spinoso.

I seguenti periodi sono considerati il ​​momento migliore per applicare la concimazione:

• All'inizio della primavera, alla vigilia della fioritura: il nitroammophoska viene introdotto sotto forma di soluzione al ritmo di 1 cucchiaio per 1 albero.
• Alla fine del periodo di fioritura del prugnolo: perfosfato e solfato di potassio vengono aggiunti sotto forma di soluzione al ritmo di un cucchiaino di principio attivo per 10 litri di acqua.
• Dopo la raccolta: il terreno viene fertilizzato con cenere di legno - circa 0,25 kg.

Modalità di irrigazione

All'inizio dopo la semina, i giovani cespugli spinosi necessitano di annaffiature abbastanza frequenti e abbondanti. A seconda della quantità di precipitazioni in un determinato periodo, dovrebbero essere annaffiate da 1 a 2 volte a settimana. Man mano che il prugnolo invecchia, ha bisogno di meno acqua, quindi deve essere annaffiato secondo necessità.

Questo raccolto ibrido ha ereditato la sua resistenza alla siccità a breve termine dalle spine selvatiche, quindi l'irrigazione irregolare non avrà molto effetto sulla sua salute e resa.

La procedura per la potatura delle prugne spinose

Di tutte le attività associate alla cura di uno spinoso, la potatura è la più problematica. Alcuni proprietari di giardini trascurano questa procedura, con conseguente crescita eccessiva di germogli. La potatura aiuta a modellare la corona dell'albero, di solito in livelli. Pertanto, il prugnolo assume la forma di un cespuglio.

Nonostante la laboriosità di questo processo, le prugne da potatura dovrebbero essere tagliate almeno 3 volte durante la stagione:

• la prima potatura viene effettuata negli ultimi giorni di marzo,
• il secondo - alla fine di giugno,
• il terzo - alla fine di luglio.

Di norma, la potatura mira a formare la corona della prugna spinosa e ad aumentare la resa. Tuttavia, questa procedura ha una serie di scopi:

• sanitari la potatura ha lo scopo di rimuovere rami secchi, germogli danneggiati e infetti.
• ringiovanente la potatura viene effettuata con lo scopo di migliorare la salute dell'albero e prolungarne la vita. Durante questa procedura vengono rimossi alcuni rami fruttiferi; prossima stagione
  tutti gli altri rami scheletrici sono accorciati di 1/3.
• diradamento la potatura è progettata per migliorare l'accesso della luce solare ai frutti delle prugne spinose. Per ottenere ciò, la corona troppo densa dell'albero viene assottigliata rimuovendo la maggior parte dei germogli fruttiferi. Si consiglia di lasciare da 4 a 5 rami su cui maturano i frutti. Ciò contribuirà a evitare l'ispessimento della corona e consentirà anche ai rami rimanenti di produrre frutti più grandi e più dolci.
• Modanatura la potatura è consigliata nei casi in cui un aspetto ordinato e attraente è molto importante. Ad esempio, quando viene utilizzato per creare
  siepe.

Ternoslum ha la capacità di riprendersi rapidamente dopo gli inverni gelidi, quando si verifica il congelamento dei germogli dell'anno scorso.Grazie alla rapida formazione di germogli freschi, gli alberi spinosi vengono guariti e ringiovaniti in modo naturale.

Rifugio di prugne spinose per l'inverno

La natura resistente all'inverno del prugnolo gli consente di svernare in sicurezza senza alcun riparo. La principale minaccia per lei in inverno non è il gelo, ma i roditori affamati che danneggiano la corteccia degli alberi da frutto, ad esempio le lepri.

Per proteggere il susino spinoso dall'attacco dei parassiti, si consiglia di avvolgere il suo tronco con un pezzo di materiale di copertura, oppure con più strati di filo spinato.

Il congelamento parziale dei germogli di prugna spinosa non fa paura per lo stato generale della sua salute: i giovani germogli vicini al gambo contribuiscono al rapido recupero dell'albero.

Protezione dalle malattie

Gli insetti nocivi non rappresentano una minaccia per le prugne spinose, così come la maggior parte delle malattie che colpiscono le drupacee. Tuttavia, anche una pianta così persistente e senza pretese non può essere evitata. Di seguito è riportato un elenco delle malattie più pericolose per le spine e come affrontarle.

• L'avvizzimento dei germogli freschi e il successivo danneggiamento del frutto del prugnolo sono il risultato di un'infestazione dell'albero. marciume della frutta. La superficie del frutto viene prima ricoperta di macchie, quindi si sviluppa la necrosi. Un mezzo efficace per combattere questo disturbo è il rame o il solfato di ferro.
• L'aumento dell'umidità dell'ambiente provoca lo sviluppo di un'infezione fungina chiamata tasche di prugne. Il principale segno di infezione è un aumento senza precedenti delle dimensioni dei frutti del prugnolo e della loro deformazione. Allo stesso tempo, la loro polpa perde le sue caratteristiche principali inerenti a una particolare varietà e i semi non si formano affatto. Il mezzo principale per prevenire e curare questa infezione fungina è la miscela bordolese. È necessario cospargere l'albero colpito due volte con esso - durante il periodo di fioritura e poi durante la maturazione dei frutti.
• Striature bianche sulla superficie del fogliame di prugnolo indicano una malattia delle piante squalo. Di conseguenza, la polpa del frutto diventa molto dura e inadatta al consumo umano e sulla pelle si formano cerchi concavi e striature. Il modo principale per prevenire questa infezione è ispezionare regolarmente le prugne spinose per rilevare gli insetti dannosi che trasportano lo squalo. I germogli interessati devono essere rimossi tempestivamente e lo strumento utilizzato per la potatura deve essere accuratamente disinfettato.
• La riduzione delle dimensioni delle foglie e la deformazione dei loro contorni sono chiamate nanismo. Questa malattia è di origine virale ed è raramente curabile. Per questo motivo, l'unica via d'uscita è rimuovere gli alberi infetti del sito insieme alle radici e poi bruciarli per evitare la diffusione della malattia. Lo strumento utilizzato in questo caso deve essere accuratamente disinfettato in modo che durante i successivi lavori di giardinaggio non provochi l'infezione di altri alberi.

Come si raccoglie la prugna spinosa e come si conservano i suoi frutti

Puoi raccogliere le prugne spinose dopo che la buccia del frutto ha acquisito un colore caratteristico di una particolare varietà. Si consiglia di utilizzare contenitori o cassette con una capacità non superiore a 10 kg per raccogliere i frutti del prugnolo. Il loro contenuto dovrebbe essere impilato in due strati.

Se si prevede che i frutti vengano consumati freschi o per la produzione di prodotti alimentari, devono essere raccolti maturi, dopo l'inizio della cosiddetta maturazione tecnica. Se in futuro deve essere effettuato il trasporto dei frutti, è meglio raccoglierli prima dell'inizio della maturazione tecnica per evitare danni ai frutti maturi durante il trasporto. Collezionali
è necessario subito dopo che iniziano a diventare morbidi e ad acquisire un colore languido.

I frutti maturi raccolti e lasciati freschi possono essere conservati in una stanza con una temperatura dell'aria fresca per circa 1 mese.Se conservato in frigorifero, questo periodo è esteso a 3 mesi.

L'uso dei frutti del susino spinoso

Come accennato in precedenza, i frutti delle prugne spinose vengono raramente consumati freschi: vengono lavorati per la preparazione di cibo in scatola, essiccati, congelati. Tuttavia, oltre all'uso alimentare, hanno un altro scopo. A causa della composizione ricca di vitamine e microelementi, possono servire a scopi medicinali.

Nella medicina popolare, i frutti delle spine sono stati a lungo usati come mezzo per aiutare a far fronte alla nausea con la tossicosi del corpo. Le compresse vengono preparate dai frutti strofinati, che trattano con successo calli, ascessi, infiammazioni e ferite della pelle. Ternovka è un antisettico naturale, quindi il suo frutto fresco può aiutare a trattare alcuni problemi dentali comuni, come l'alitosi.

In campo farmaceutico, il prugnolo ha anche ottenuto il riconoscimento come fonte di nutrienti. Alcuni di questi fanno parte dei preparativi per il trattamento delle malattie renali, della disfunzione genito-urinaria, del tratto gastrointestinale e della cavità orale.

Nell'industria alimentare, i frutti del ternos sono utilizzati come materie prime per la produzione di aceto e alcuni tipi di bevande alcoliche.

Le ossa di prugnolo vengono utilizzate per la produzione di carbone attivo.

In campo culinario, infine, trova largo impiego nella preparazione di salse, e funge anche da acidificante aggiunto a varie pietanze. In Francia, i frutti di prugnolo in salamoia sono analoghi alle olive, poiché hanno un aspetto e caratteristiche gustative simili a loro.