Varietà di uva spina verde

L'uva spina è molto popolare in Russia dal XV secolo. Anche allora, c'erano molte varietà di esso. A quei tempi era molto famosa la marmellata "reale", che si ricavava da bacche acerbe sbucciate dai semi. verde uva spina. Riguarda quali sono le varietà di uva spina verde che saranno discusse in questo articolo. Bene, per dessert - una ricetta per la vera marmellata di uva spina dello zar!

Varietà "verde inglese"

Questo tipo di uva spina è molto antico e ampiamente conosciuto nel territorio della Russia centrale. Varietà di uva spina inglese si riferisce alla maturazione precoce, il che significa che i frutti maturano presto. Le bacche sono rotonde o di forma ovale e di colore verde. All'interno il frutto è dolce, ma non stucchevole, dal profumo delicato, di colore verde, pieno di succo, tenero. In stagioni particolarmente di successo, i residenti estivi e i giardinieri hanno ricevuto venti chilogrammi di bacche da ciascun cespuglio di uva spina. Tuttavia, ricorda che i frutti troppo maturi perdono il loro incredibile gusto. Gli svantaggi di questa varietà includono spine dense, grandi e frequenti, situate sull'area dell'intero germoglio.

La maturazione inizia all'inizio del secondo mese estivo. Di solito la massa di un frutto raggiunge da tre a cinque grammi. Molto spesso, i giardinieri raccolgono dieci chilogrammi di bacche da ciascun arbusto di uva spina. Le specificità della varietà comprendono un basso livello di resistenza alla spheroteca, una frequente suscettibilità all'oidio, un livello ordinario di resistenza al freddo.

Varietà "incriminare"

Varietà di uva spina "Invicta"È stato ottenuto in Inghilterra, cresce solitamente fino a centosessanta centimetri, un arbusto molto diffuso con rami ricoperti di spine, fogliame verde, bacche di dimensioni ordinarie, il colore è sia giallo che verde. Inoltre, accade che frutti di dimensioni completamente diverse crescano in un pennello. All'interno, la bacca è incolore, dolce, ma non stucchevole, piena di succo. L'involucro non è spesso, ma non si deteriora se trasportato su lunghe distanze. Questa varietà si è innamorata del fatto che inizia a portare una grande quantità di raccolto all'età di due anni.

La maturazione inizia all'inizio del secondo mese estivo. Di solito la massa di un frutto raggiunge da quattro a otto grammi. Molto spesso, i giardinieri raccolgono sei chilogrammi di bacche da ciascun arbusto di uva spina. Nello specifico varietà comprendono un alto livello di resistenza al gelo fino a meno trentuno gradi, un alto livello di resistenza all'oidio, un livello medio di resistenza alle condizioni atmosferiche avverse.

Varietà "malachite"

Questa varietà ha avuto origine dalle varietà parentali"negus nero"E" data ". La pianta è leggermente allargata, di solito cresce fino a centotrenta centimetri. I rami crescono diritti, con un piccolo ma affilato numero di spine poste su di essi. Fogliame grande, di colore verde, ha un effetto inclinato verso il suolo. I frutti sono di grosse dimensioni, a forma di palla, senza lanugine, acidi. Questo tipo di uva spina ha un'elevata resistenza al freddo, porta una grande quantità di raccolto, appartiene alle varietà medio-precoci.

La maturazione inizia all'inizio del secondo mese estivo. Di solito la massa di un frutto raggiunge da cinque a sette grammi. Molto spesso, i giardinieri raccolgono quattro chilogrammi di bacche da ciascun arbusto di uva spina.Le specifiche della varietà includono un alto livello di resistenza al gelo fino a meno trenta gradi, un alto livello di resistenza all'oidio, un livello medio di resistenza a condizioni meteorologiche sfavorevoli e un alto livello di resistenza alla siccità.

Varietà "giallo russo"

Questa varietà di uva spina ha un gusto più delicato rispetto alla varietà rossa russa. Ideale per fare confetture "reali" per il colore giallo dei frutti di bosco. Le bacche hanno la forma di un ovale regolare. La pianta appartiene al gruppo dei rappresentanti erbacei con crescita ordinaria, occupa poco spazio. Le spine sono disposte una alla volta, la dimensione è comune, solitamente si trova alla base della pianta.

Questa varietà di questa varietà di uva spina verde è perfetta per la coltivazione negli Urali e nella regione nord-occidentale del nostro paese.

La maturazione inizia all'inizio del secondo mese estivo. Di solito la massa di un frutto raggiunge da cinque a sette grammi. Molto spesso, i giardinieri raccolgono quattro chilogrammi di cento grammi di bacche da ciascun arbusto di uva spina. Le specifiche della varietà includono un alto livello di resistenza al gelo fino a meno trenta gradi, un alto livello di resistenza all'oidio, la capacità di trasportare su lunghe distanze.

Grado smeraldo degli Urali

Questa varietà è considerata la più famosa, è da essa che viene preparata la marmellata "reale". L'arbusto ha frutti verdi allungati, acidi e dolci all'interno allo stesso tempo. Le bacche si formano su un arbusto non tentacolare di crescita ordinaria, ci sono numerose spine sui rami.

La maturazione inizia all'inizio del primo mese estivo. Di solito la massa di un frutto raggiunge i sei e mezzo - sette grammi e mezzo. Molto spesso, i giardinieri raccolgono da tre a cinque chilogrammi di bacche da ciascun arbusto di uva spina. Per le specifiche della varietà Smeraldo degli Urali includono un alto livello di resistenza al gelo fino a meno trenta gradi, un alto livello di resistenza all'oidio, la capacità di trasportare su lunghe distanze.

Voto giubilare

La maturazione inizia alla fine del secondo mese estivo. Di solito la massa di un frutto raggiunge i quattro e mezzo - cinque grammi e mezzo. Molto spesso, i giardinieri raccolgono da quattro a sette chilogrammi di bacche da ciascun arbusto di uva spina. Le specifiche della varietà includono un alto livello di resistenza al gelo fino a meno trenta gradi, un alto livello di resistenza all'oidio, la capacità di trasportare su lunghe distanze.

Varietà "primavera"

La maturazione inizia alla fine del primo mese estivo. Di solito la massa di un frutto raggiunge dai tre ai quattro grammi. Molto spesso, i giardinieri raccolgono tre chilogrammi e mezzo di bacche da ciascun arbusto di uva spina. Le specifiche della varietà includono un alto livello di resistenza al gelo fino a meno trenta gradi, un alto livello di resistenza all'oidio, un livello medio di resistenza a condizioni meteorologiche sfavorevoli e un alto livello di resistenza alla siccità. Maggiori informazioni sulla varietà qui.

La ricetta della "marmellata reale"

La marmellata "royal" ha un colore verde e giallo allo stesso tempo o smeraldo. Ecco perché per la sua preparazione sono necessarie solo varietà di uva spina verde e frutti gialli o verdi. Per gli appassionati della confettura "reale" è stato creato un elenco di varietà di uva spina ideali adatte alla sua realizzazione.

Il frutto non deve avere un sapore dolce. Inoltre, i componenti di conserve e confetture sono bacche che non hanno raggiunto la piena maturazione. Quando si selezionano le varietà di uva spina, osservare attentamente il colore dell'interno del frutto e del suo guscio.

Devi acquistare:

- un chilogrammo di uva spina che non hanno raggiunto la piena maturazione.

- un chilo e mezzo di zucchero.

- due bicchieri d'acqua.

- fogliame di ciliegio.

Rimuovere i sepali e il picciolo dal frutto. Quindi rimuovere i semi, mettere le bacche in una casseruola, aggiungere il fogliame di ciliegia lavato, versare acqua ghiacciata.

Lascialo riposare per cinque o sei ore, quindi trasferisci il contenuto della pentola in uno scolapasta.

Per preparare lo sciroppo, avrai bisogno di due bicchieri di acqua e zucchero, metti i frutti nello sciroppo, non toccarlo per quattro ore. Portare a ebollizione il contenuto della padella, non toccare per tre ore, fare lo stesso ancora una volta.

Buon appetito !!