Vi sveliamo i segreti delle carote sane

Dimentica le pillole di vitamina A. Le carote sono ricche di vitamina A e molti altri straordinari benefici per la salute che non troverai in nessuna pillola. Scopri come sfruttare questa energia croccante e come coltivarla.

Segreti di carote. Com'è facile coltivare le carote

Idealmente, pianifica di piantare i semi 3-5 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. Le carote amano la luce del sole. Tuttavia, cresce bene in luoghi con poca ombra passeggera. Piantare i semi della pianta a circa 10 cm di distanza, con file distanti almeno 30 cm. Assicurati che non ci siano pietre nel terreno, poiché le carote hanno bisogno di un terreno coltivato in profondità. Inizia a coltivare le carote in pacciame morbido, idrata e proteggi le radici.

Benefici per la salute

Le carote hanno molti benefici per la salute. Questi includono la prevenzione delle malattie cardiache, l'abbassamento dei livelli di colesterolo, la prevenzione di vari tipi di cancro, il miglioramento della vista e la riduzione dell'invecchiamento precoce. Inoltre, ha la capacità di mantenere e migliorare la salute della pelle, rafforzare il sistema immunitario, influenzare positivamente la digestione, rimuovere le tossine dal corpo e promuovere la salute orale fornendo un significativo afflusso di vitamine e minerali.
Molti dei benefici per la salute delle carote derivano dal loro alto contenuto di beta-carotene e fibre. Questo ortaggio a radice è un'ottima fonte di antiossidanti, è ricco di vitamine come: A, C, K, B8 e acidi - pantotenico e folico, oltre a potassio, ferro, rame e manganese.

Le carote abbassano il colesterolo perché sono ricche di fibre solubili, che sono utili nell'abbassare il colesterolo e nel ridurre il rischio di malattie cardiache. I ricercatori hanno dimostrato che le persone che hanno mangiato un piatto di carote ogni giorno per 3 settimane hanno ridotto significativamente i livelli di colesterolo nel sangue.
Le carote riducono il rischio di cancro perché contengono bioflavonoidi e alfa-carotene, che sopprimono il rischio di cancro (in particolare il cancro ai polmoni).
Le carote rallentano l'invecchiamento, poiché una percentuale significativa di beta-carotene agisce come antiossidante sulle cellule danneggiate che causano l'invecchiamento. Le carote favoriscono la rigenerazione della pelle. La vitamina A e gli antiossidanti prevengono danni minori alla pelle. La carenza di vitamina A provoca la pelle secca e provoca capelli e unghie fragili.
Le carote proteggono denti e gengive. Aiuta anche a pulire la bocca. Le fette di carota rimuovono la placca, così come uno spazzolino da denti e un dentifricio. Masticare le carote stimola le gengive e produce molta saliva, che equilibra i batteri che formano l'acido in bocca. I minerali presenti nelle carote prevengono i danni ai denti.

Segreti di carote. Attenti alle carotine

Le carote baby sono una delle forme più popolari di carote oggi. Questo tipo di carota ha origine dalle sue piccole dimensioni. Sono significativamente più costose delle carote standard e di solito ricevono un bagno di cloro per una maggiore resistenza. Per questo motivo, è consigliabile evitare questa forma di carota e cercare varietà da agricoltura biologica con contenuto di pesticidi nullo o minimo.