Scintilla di pepe
Contenuto:
Pepper Ogonyok: descrizione e caratteristiche della varietà
Peperoncino Ogonyok: foto della varietà
Il peperoncino Ogonyok è il risultato del lavoro di allevamento di ricercatori russi che hanno iniziato a coltivare la varietà nel 1999. Nel 2006, qualche tempo dopo l'allevamento della varietà, il peperoncino Ogonyok ha ricevuto uno status ufficiale e tutte le caratteristiche e le caratteristiche della varietà, le sue caratteristiche sono state descritte più chiaramente. Grazie al riconoscimento, la varietà è stata autorizzata a crescere completamente in qualsiasi regione della Russia.
Oggi la varietà di peperoncino Ogonyok viene coltivata in diversi modi: in campo aperto, in condizioni di serra, su balconi e davanzali. Tutto dipende esclusivamente dalle preferenze del giardiniere stesso, dal risultato che cerca quando coltiva peperoni di questa varietà. L'altezza dell'arbusto nelle condizioni del giardino raggiunge circa mezzo metro. Se i peperoni vengono coltivati in vaso, di solito la loro altezza non supera i 35 centimetri, il cespuglio ha una densa corona piramidale, che sembra piuttosto decorativa, specialmente quando compaiono i peperoni. In termini di tempistica, la varietà appartiene alla mezza stagione: i frutti maturano circa 120 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Sul cespuglio possono essere localizzate contemporaneamente infiorescenze e frutti di varie forme e dimensioni, tutto dipende dallo stadio della loro maturazione. La produttività in condizioni di serra può raggiungere i 3,8 chilogrammi per metro quadrato di piantagione, una cifra piuttosto alta.
È importante conoscere una descrizione chiara dei peperoni amari della varietà Ogonyok, per non confondere i peperoni Ogonyok con qualsiasi altra varietà di peperoni. Al fuoco i frutti sono piuttosto lunghi, conici. Il peso medio di un peperone è di 20 grammi. I baccelli sono piuttosto pendenti, non appena raggiungono la massima maturità, i frutti acquisiscono una tonalità rosso scuro. Tuttavia, è spesso possibile, sotto il nome di pepe di Ogonyok, incontrare varietà con caratteristiche completamente diverse: i frutti in esse contenuti sono sia gialli che rotondi, ma questo non corrisponde affatto a come appare in realtà il pepe di Ogonyok, e qualsiasi giardiniere, sia professionista che principiante, deve tenere conto di queste circostanze.
Pepper Ogonyok: i pro ei contro della varietà
Peperoncino Ogonyok: foto della varietà
Come ogni varietà, il pepe di Ogonyok ha sia le sue qualità positive che i suoi svantaggi. Di seguito presenteremo, come tabella, un elenco di tutti i vantaggi e gli svantaggi della varietà di peperoncino Ogonyok, che i giardinieri possono coltivare su appezzamenti, in serra e in condizioni interne.
| Vantaggi della varietà Ogonyok | Svantaggi della varietà Ogonyok |
| Un giardiniere può coltivare la varietà di peperoncino Spark anche in campo aperto, così come in una serra o sul davanzale della finestra del proprio appartamento. | I semi di pepe Ogonyok possono essere facilmente confusi con altri: oggi, non i venditori più coscienziosi sotto le spoglie di Ogonyok vendono varietà completamente diverse che hanno molti meno vantaggi |
| Il cespuglio è di piccole dimensioni, molto compatto, e anche questo è un enorme vantaggio a cui prestare attenzione. | Periodo di maturazione medio - di norma, nelle condizioni del clima russo, i giardinieri preferiscono ancora le varietà precoci in misura maggiore, quindi Ogonyok potrebbe essere meno preferibile |
| La particolarità della varietà è che i peperoni sono molto resistenti a vari tipi di malattie fungine e batteriche, oltre che virali. | Questa varietà non ha un alto livello di resa, a cui dovrebbe anche essere prestata attenzione, in modo da non riporre inutili speranze sulla varietà e non rimanerne delusi. |
| I peperoni Spark hanno un aroma molto brillante e ricco, oltre a un sapore pungente, che distingue perfettamente questa varietà da tutte le altre. | I peperoni rossi Spark non maturano allo stesso tempo: in un periodo sul cespuglio possono formarsi solo infiorescenze e frutti di vari gradi di maturazione, che, ovviamente, spalmano le impressioni della pianta |
| I peperoni Ogonyok, o meglio i loro cespugli, hanno proprietà decorative brillanti, possono essere usati nemmeno per il raccolto, ma semplicemente per il loro aspetto attraente | |
| Il cespuglio non ha bisogno di essere formato, poiché è già abbastanza compatto, di forma interessante, non cresce, il che deve essere attribuito anche ai vantaggi incondizionati |
Pepper Spark: benefici e danni
Peperoncino da interno Ogonyok: foto della varietà
Ma, nonostante alcuni degli svantaggi elencati, il peperoncino Ogonyok viene utilizzato molto attivamente in cucina e in medicina. Questa sostanza, nonostante abbia un effetto incredibilmente pungente e un corrispondente sapore pungente, ha trovato un uso molto attivo per alleviare il dolore, nonché per il trattamento di raffreddori e malattie virali respiratorie. Inoltre, il pepe è ottimo per migliorare la digestione e può anche fornire incredibili benefici per il congelamento alle estremità.
La tintura, che viene preparata solo sulla base di un estratto di peperoncino Ogonyok, può essere utilizzata per reazioni d'urto, nonché in caso di infarto, svenimento o stordimento. A casa, il pepe può anche svolgere un numero abbastanza elevato di funzioni utili. Ad esempio, i baccelli possono essere aggiunti a sottaceti o piatti caldi per insaporire. Se il giardiniere ha deciso di conservare a lungo i peperoni al coperto Ogonyok, allora è meglio mandarli a congelarli o asciugarli. Inoltre, sulla base dei peperoncini piccanti della varietà Ogonyok, puoi cucinare adjika o gorloder, tintura di pepe, che sono molto popolari tra la gente, così come in alcuni piatti nazionali.
Tuttavia, non importa quanto sia utile il fuoco del peperoncino, se viene maltrattato, non solo non porterà alcun beneficio, ma può anche causare danni irreparabili a una persona. Infetta facilmente le mucose, provoca ustioni e irritazioni. Pertanto, è meglio non usare il pepe per le persone a cui sono state diagnosticate malattie del tratto gastrointestinale. Se il cuoco o la persona che maneggia il peperone ha la pelle sensibile, è meglio usare guanti protettivi prima di maneggiarlo. Inoltre, non dovrebbero toccare il viso, specialmente gli occhi. Se improvvisamente il succo di pepe viene a contatto con la pelle, deve essere immediatamente trattato con acqua fredda e quindi lubrificato con olio di girasole per ammorbidire il sito della lesione.
Caratteristiche delle varietà di peperoni in crescita Ogonyok
Peperoncino da interno Ogonyok: foto della varietà
Naturalmente, nell'ambito di questo articolo, non si può non menzionare alcune delle caratteristiche della coltivazione del pepe di Ogonyok. Semi di peperone È meglio piantare le piantine di scintille intorno alla fine di febbraio, poiché è in questo momento che la lunghezza del giorno inizia ad aumentare gradualmente. Grazie a ciò, la crescita della pianta sarà più visibile e attiva. I semi di pepe Ogonyok vengono posti nel terreno a una profondità non superiore a un centimetro e la scatola deve essere coperta con vetro o pellicola e il coperchio non deve essere rimosso fino alla comparsa dei primi germogli. La temperatura per la germinazione dovrebbe essere mantenuta nell'intervallo 23-25 gradi, poiché sono questi indicatori i più favorevoli per la pianta.
Il periodo della piantina è piuttosto lungo e in questo momento è anche necessario eseguire diverse azioni elementari. L'irrigazione dovrebbe essere eseguita non appena il grado superiore del terreno si asciuga. È meglio annaffiare la pianta con acqua calda che si è stabilizzata a temperatura ambiente. Dopo che la prima foglia si è formata sul cespuglio, le piantine possono essere gradualmente piantate in tazze separate.Allo stesso tempo, è meglio farlo con il metodo del trasbordo in modo che il grumo di terra e le radici in esso non soffrano. È meglio nutrire i peperoni Ogonyok con complessi minerali che vengono venduti in negozi specializzati: sono chiamati "per piantine". La migliore miscela si chiama "Fertika" - è già stata testata da giardinieri esperti, si distingue per la sua efficacia e per il fatto che questa miscela complessa contiene tutti i microelementi e i macronutrienti necessari che hanno un effetto eccellente sulla crescita delle piantine e sull'adattabilità del suo apparato radicale.
Peperoncino Ogonyok: foto della varietà
Prima che le piantine vengano piantate all'aperto, è meglio che il giardiniere le indurisca. Per fare ciò, circa 2 settimane prima dello sbarco, le piantine vengono portate in strada o sul balcone, il tempo di sovraesposizione dovrebbe aumentare di giorno in giorno.
Schema di impianto per pepe Ogonyok - 40x40 o 50x50. Una certa quantità di humus viene aggiunta a ciascuna buca prima di piantare e anche il compost potrebbe funzionare. Inoltre, affinché l'acidità del terreno si normalizzi, è necessario aggiungere un cucchiaio di cenere di legno. Se il coltivatore non ha la cenere, può essere facilmente sostituita con perfosfato o solfato di potassio, poiché sono anche ottimi come condimento superiore. In effetti, i fertilizzanti applicati in una volta saranno sufficienti per il peperone per l'intera stagione in arrivo, quindi il giardiniere potrebbe non preoccuparsi troppo di questo argomento.
Nel processo di rotazione, il cespuglio non ha bisogno di potatura o modellatura: è abbastanza compatto, forma una corona da solo, si è sviluppato tutto il necessario per il suo sviluppo. Non viene fornita nemmeno una giarrettiera per il pepe compatto. È solo necessario annaffiare la pianta secondo il programma, erbacce infestanti, che possono germogliare in gran numero attorno all'arbusto. La terra non ha bisogno di allentarsi e questo processo non è del tutto appropriato in questo caso. È meglio pacciamare il terreno, poiché le radici della pianta si trovano abbastanza vicino alla superficie ed è abbastanza facile danneggiarle con movimenti meccanici quando si allenta il terreno.
Quando la stagione finisce e la temperatura non supera i 13-15 gradi, è meglio che il giardiniere raccolga tutti i peperoni dal cespuglio, anche se non hanno avuto il tempo di maturare. Il cespuglio può essere scavato in piena terra e trapiantato in una pentola in cui svernerà.
La Red Pepper Spark può essere coltivata indoor. I semi di pepe fatti in casa Ogonyok sono preparati per la semina nello stesso modo in cui sono preparati per le piantine in crescita. Le giovani piante hanno bisogno dello stesso regime di cura. Dovrebbe essere trapiantato in un contenitore permanente per la coltivazione del pepe Spark quando sul cespuglio compaiono circa sette foglie formate. È meglio posare un drenaggio artificiale sul fondo del vaso, per questo i giardinieri prendono argilla espansa, mattoni rotti e pietre di fiume, che sono eccellenti per questi scopi.
Pepe amaro fatto in casa Ogonyok: foto della varietà
Se il pepe fatto in casa Spark cresce in una pentola, allora deve essere costantemente nutrito, poiché il cespuglio svolgerà la sua attività vitale non stagionalmente, ma durante tutto l'anno. Anche la nutrizione per il cespuglio può essere molto varia, dovresti monitorare attentamente le condizioni della pianta. È possibile acquistare per questi scopi non solo il già citato Fertika, ma anche concentrati con un alto contenuto di humus. Questi includono BioMaster specifico per le colture orticole, oppure BioHumus, prodotti appositamente per l'alimentazione di peperoni e pomodori. La medicazione superiore viene applicata secondo le istruzioni e un programma individuale, che viene redatto dal giardiniere stesso.
In estate, i cespugli di peperoni Ogonyok possono essere tranquillamente esposti sul balcone, o semplicemente coltivati in campo aperto come in un ambiente temporaneo. Prendersi cura di una pianta adulta sarà un po' più difficile che se dovessi prendertene cura in uno spazio aperto, in giardino. La corona deve essere accorciata ogni primavera, questo vale per i rami principali.Vengono tagliati anche i figliastri verticali, che portano solo all'ispessimento della corona, ma allo stesso tempo non hanno in alcun modo un effetto positivo sulla fruttificazione o sull'aspetto del cespuglio di pepe.
Se un giardiniere vuole trapiantare il peperoncino Ogonyok, allora è meglio preparare un terreno sterile disinfettato e trapiantare una settimana dopo la potatura. La medicazione superiore nel periodo primaverile ed estivo viene effettuata ogni 10 giorni, ma in inverno è meglio nutrire i peperoni ogni 4 settimane. Spruzzare peperoncino Un fuoco contro i parassiti dovrebbe essere fatto come misura preventiva. Per questo vengono utilizzati fungicidi efficaci e preparati acaricidi insetticidi.
