Prezzemolo delicato dalla primavera al tardo autunno!
I segreti per coltivare con successo il prezzemolo
Il prezzemolo nel nostro paese è uno dei primi nella lista delle spezie preferite. Le sue foglie possono essere utilizzate per insaporire e decorare primi piatti e insalate. Per fare questo, devi coltivare prezzemolo a foglia o riccio. Se questa cultura è necessaria per la salatura, il decapaggio, le salse, allora devi seminare il prezzemolo di radice.
Per piantare questa pianta, devi preparare il terreno e allentarlo. La semina inizia ad aprile o novembre. L'appezzamento di terreno destinato alla semina può essere all'ombra e al sole.
Il raccolto aumenterà prima al sole. I semi devono essere posti su una garza umida per 3-5 giorni. Quando si schiudono, puoi iniziare a creare solchi profondi da 1 a 2 centimetri. La distanza tra loro dovrebbe essere entro 10 centimetri. Anche se è meglio preparare i letti in autunno, perché in questo momento nel terreno vengono introdotti fertilizzanti minerali e organici. Inoltre, in primavera vengono applicati fertilizzanti a base di fosfato di potassio, è possibile utilizzare anche nitrato di ammonio e urea. Per evitare che il prezzemolo scompaia dalla dieta, deve essere piantato in più fasi: 1 volta in 2 settimane. Inoltre, è importante diradare il raccolto, lasciando da 7 a 15 centimetri tra le piante se si tratta di una varietà a radice e di 20 centimetri se si tratta di una varietà a foglia. I verdi dovrebbero essere annaffiati regolarmente (soprattutto dopo aver tagliato le foglie).
In primavera, il sito di impianto dovrebbe essere coperto con un film in modo che il terreno non si congeli in lampi di freddo.
Per proteggere la pianta dall'ingiallimento estivo dovuto alla luce solare diretta, è necessario piantare dei semi all'ombra. Lì germoglieranno più tardi, ma saranno protetti dal sole di una giornata calda.
Puoi anche piantare piantine verdi invece di semi. Poiché il prezzemolo è una pianta biennale, è possibile indurre la vegetazione in inverno e ottenere il prezzemolo all'inizio della primavera. Ciò richiederà che diverse piantine di prezzemolo con radice vengano seppellite in un letto alto all'inizio della primavera. Le radici devono essere conservate nella sabbia bagnata nel seminterrato fino alla semina. Puoi anche piantare piantine di prezzemolo alla fine di marzo, che impiegheranno molto tempo a crescere. Tuttavia, dopo un mese, appariranno piccoli cespugli. Queste piantine dovrebbero essere coltivate in una zona ombreggiata. Quindi, all'inizio di maggio, le erbe fresche appariranno in grandi quantità.
Il prezzemolo tollera bene il freddo. Può resistere a 5-7 gradi di gelo e continuerà a crescere dopo il gelo.
Per quanto riguarda il prezzemolo da radice, si raccoglie alla fine dell'autunno insieme alle carote. Non viene congelato, ma posto in cantina, posto in cassette con sabbia in modo che la pianta non si secchi. Puoi anche lasciare delle radici nel giardino, se è secco e alto, per ottenere le verdure all'inizio della primavera.
I semi di questa coltura possono essere conservati per 2-3 anni dopo il raccolto.