Menta piperita

Brevemente sulla menta piperita

La menta piperita è una pianta perenne. Questa pianta cresce orizzontalmente e ha radici sottili. Il fusto cresce eretto, con rami su se stesso, di forma tetraedrica, raggiungendo un'altezza fino a un metro.

Le foglie di menta sono ovoidali, leggermente allungate, i bordi delle foglie sono a forma di sega, su entrambi i lati della foglia c'è un rivestimento con una ghiandola di olio essenziale.

La menta fiorisce da piccoli fiori, di colore viola, e la sua corolla è rosa o viola chiaro. Il frutto della menta ha 4 arachidi. Il periodo di fioritura della menta va da giugno a settembre.

Questa pianta non può essere trovata in natura. La menta piperita è stata allevata in Inghilterra incrociando 2 specie selvatiche, queste sono menta acquatica e spighetta.

Questa pianta ha 2 forme: bianco e nero..

La menta nera è solitamente di colore scuro, il gambo e le foglie sono di colore rosso porpora. La menta bianca non ha un colore antocianico e il suo gambo e le sue foglie sono leggermente verdi.

La menta bianca inizia a fiorire prima, sprigiona un aroma di olio essenziale molto più delicato, ma d'altra parte il suo olio esce meno e ci sono molte meno foglie. La maggior parte alleva menta nera.

La menta viene utilizzata sotto forma di pianta medicinale ed olio essenziale.

Come raccogliere la menta piperita?

Le foglie vengono raccolte da metà estate fino alla fine, di solito quando si formano le gemme e prima che inizi a fiorire. Ci sono casi in cui le foglie vengono raccolte alla radice, di solito la falciano e raccolgono tutta l'erba in mucchi per poi appassire.

Quindi iniziano a disperderlo in modo che si asciughi normalmente, quindi l'erba secca viene selezionata per selezionare le foglie intere da essa, e le foglie e l'erba rimanenti vanno alla trebbiatura, i gambi più grandi delle piante vengono già rimossi lì e utilizzati per trasformazione in olio essenziale.

Menta piperita: come piantarla?

Durante le rotazioni colturali, questa pianta deve essere posta in un cuneo, che è stato arato dopo colture invernali o leguminose sotto le quali erano già presenti fertilizzanti.

La menta piperita è piantata in una pianura dove le acque sotterranee sono vicine. È necessario piantarlo presto e in un terreno umido. La semina viene solitamente effettuata con piantine, che vengono raccolte in autunno. In modo che le erbacce non crescano in questo luogo in cui crescerà la menta, allora è necessario eseguire l'erpicatura pre-emergenza attraverso le file.

Se ci sono luoghi in cui le piantine sono germogliate densamente, allora è necessario ripetere nuovamente la procedura. Il terreno su cui cresce la menta deve essere allentato fino a quattro volte a stagione. La menta viene raccolta quando inizia a fiorire in massa, principalmente con tempo asciutto, ed è necessario completare la raccolta in breve tempo in modo che le foglie inferiori della menta non abbiano il tempo di ingiallire e cadere.

Menta piperita: come applicarla?

Questa gloriosa erba è molto popolare per il trattamento di un'ampia varietà di malattie. Ad esempio, una tintura di foglie di menta può essere utilizzata per nausea e vomito e ha anche un buon effetto sulla digestione.

L'acqua di menta è usata per fare pozioni che migliorano il gusto ed è anche usata come collutorio. Dentifrici e gargarismi contengono anche menta, che agisce come rinfrescante e antisettico. Molte persone usano l'olio di menta piperita per inalazione.

Il mentolo agisce come agente antisettico, antispasmodico e analgesico, causando l'allargamento dei vasi coronarici. Il mentolo viene prescritto ai pazienti con angina pectoris, di solito sotto la lingua, ma se una persona soffre di dolori all'intestino e allo stomaco, gli viene prescritto di berlo all'interno.

Molti medicinali contengono mentolo.La menta è inclusa in una deliziosa bevanda all'ossigeno che funziona bene per le malattie associate alle vie biliari e al fegato.

Come unguento, è usato per emicrania, mal di denti, bronchite, naso che cola e altre malattie.

Sia le foglie di menta fresca che quelle essiccate sono usate da alcuni come condimento per insalate, salse e pietanze varie. L'olio di menta piperita viene utilizzato in industrie come la pasticceria e la distilleria. Il mentolo viene anche aggiunto ai prodotti di profumeria.

Altre varietà di menta

C'è anche una varietà alla menta Riccio. Viene aggiunto per le spezie e, a differenza della menta piperita, la menta riccia non contiene amarezza. Per l'aroma di insalate e altri piatti, viene aggiunta la vegetazione di menta riccia sia essiccata che fresca.

Si sta diffondendo l'uso della menta secca in varie prelibatezze; viene aggiunta, ad esempio, quando si cucinano composte, bevande alla frutta, succhi e conserve. Conferirà un aroma delicato e un gusto molto gradevole ai prodotti.

Negli Stati baltici e in Bielorussia viene utilizzata un'altra varietà di menta: questa è piccante menta. I suoi germogli secchi e fiori di menta per l'aroma di salsicce, insalate che contengono carne e zuppe. Se lavorato in cottura, inoltre, non dà amarezza.

C'è anche un altro tipo di varietà di menta - questo Mela. Ha un aroma e un gusto molto delicati, non ha affatto amarezza dopo la lavorazione in cottura. Tale menta viene utilizzata sotto forma di spezia per confetteria, gelatina, composte e marmellata.