Come coltivare le carote all'aperto. Selezione della varietà, preparazione per la semina, cura ..

Come coltivare le carote

Assolutamente tutti conoscono le carote. Questo è semplicemente un ortaggio indispensabile in cucina, spesso si preparano per l'inverno e fresco è molto utile. La domanda su come coltivare carote succose e dolci è rilevante di anno in anno. Tutti sanno che è ricco di vitamina A, essenziale per la vista e la crescita. Le carote sono disponibili in diverse varietà e colori, e ognuna di esse ha il suo vantaggio insostituibile: l'arancia ha molto beta-carotene. In giallo predominano le xantofille. Il bianco ha molte fibre. Il viola contiene molti antociani e beta-alfa-carotene.

Come coltivare buone carote: le migliori varietà di carote

Le carote sono a maturazione precoce, medio-precoce e tardiva. Ecco le migliori varietà.

Maturazione precoce: Amsterdam - carote arancioni, crescono fino a 17 cm di lunghezza. Varietà succosa e dolce.

Tushon è una carota piatta e liscia che cresce fino a 21 m di lunghezza. I frutti sono dolci e succosi.

Il carotel parigino è una varietà interessante perché i suoi frutti sono rotondi, lunghi solo 5 cm.

La noce moscata arancione è una carota a forma di cilindro che cresce fino a 16 cm, ha un sapore molto dolce e un aroma gradevole.

Drago - ha un insolito colore viola brillante, che gli conferisce originalità. Dolce e succoso al palato.

Varietà medio-precoci: Karotel - questa varietà cresce fino a 15 cm di lunghezza, ha un colore arancione brillante e un sapore dolce.

Nantes 4 - cresce fino a 17 cm, ottimo per cucinare e raccogliere.

Vitamina 6 - cresce fino a 20 cm di lunghezza, tollera bene il trasporto ed è adatta alla cottura.

Chantenay 2461 - carote a forma di cono, lunghe fino a 14 cm. Ha un sapore dolce e un aroma forte.

Mosca inverno A 515 - molto adatto per la conservazione, cresce fino a 18 cm morbido, succoso e molto dolce nel gusto.

Varietà a maturazione tardiva: Regina dell'autunno - cresce fino a 25 cm, produce un raccolto abbondante ed è molto adatta sia per la cottura che per la conservazione.

Dolce inverno - cresce fino a 22 cm, ha un'ottima capacità di germinazione ed è perfettamente conservato.

Olympus è una varietà francese, cresce fino a 26 cm, ha una buona attitudine sia allo stoccaggio che al trasporto senza perdere la sua presentazione.

La gigante rossa è una varietà molto grande, cresce fino a 27 cm. Si adatta bene alla raccolta e allo stoccaggio.

Monastico - cresce fino a 25 cm ed è anche ben conservato in un luogo fresco.

Come coltivare le carote: segreti

È molto facile coltivare un raccolto decente di carote, l'importante è scegliere la varietà giusta e un posto per piantare. Bene, è necessaria anche una cura semplice.

Come coltivare le carote all'aperto: istruzioni

Le carote vengono piantate immediatamente in piena terra, quindi il posto deve essere preparato in autunno. Devi scegliere un posto, scavare un'aiuola e applicare fertilizzante. E in primavera è semplicemente bello sbattere questo posto e seminare carote. Ogni varietà ha le sue date di semina, ma sono quasi le stesse. Lo fanno in primavera, quando la terra è già ben riscaldata. Quindi lo fanno non prima della fine di maggio. Prima di piantare, i semi devono essere preparati immergendoli in un bicchiere di acqua tiepida per 8-10 ore. Se hai le carote in granuli, non è necessario cuocerle. Dopo l'immersione, i semi devono essere messi in un panno umido per 2 giorni, quindi germoglieranno più velocemente. Dopo che i semi sono pronti, nel letto vengono praticati dei solchi profondi 2 cm e con una distanza di 15 cm e versati con acqua tiepida.

Puoi seminare le carote disponendo un seme alla volta, con una distanza di 3 cm, o secondo necessità.Dopo la semina, i solchi devono essere coperti di terra e lasceranno fino alla germinazione, se il giardino viene annaffiato, si formerà una crosta sul terreno e le piantine non saranno in grado di sfondarlo.

Quando le carote germogliano, devi annaffiarle bene e allentare le navate. Le carote necessitano di annaffiature una volta alla settimana, ma dovrebbero essere abbondanti. La medicazione superiore viene applicata solo due volte a stagione, la prima tre settimane dopo la germinazione e la seconda un mese dopo. Dopo che le cime dell'escrescenza sono a 10 cm da terra, le carote devono essere diradate, dovrebbe esserci una distanza di 3-4 cm tra i germogli: più densa è la carota, più piccola sarà.

Il principale parassita delle carote è la mosca della carota, se appare, le carote devono essere annaffiate urgentemente con Inta-Vir.

Scegliere un sito di piantagione per le carote. Quando piantare le carote.

Devi piantare carote ogni anno in un posto nuovo. Ha bisogno di molta luce solare, quindi il giardino è fatto in un luogo dove non c'è ombra. I suoi predecessori possono essere assolutamente qualsiasi verdura, a questo proposito, non è affatto stravagante.

Raccolta e conservazione delle carote

Un mese prima della raccolta, le carote non vengono annaffiate. Dovrebbe essere accuratamente scavato con una pala per non danneggiare il raccolto di radici. Dopo che le carote sono state dissotterrate, vengono messe ad essiccare al buio per 8-10 giorni, preferibilmente alla spina. Dopo l'essiccazione, tagliare le cime a 0,5 cm dalla base delle carote. E vengono versati in scatole o sacchetti, cospargendo le carote di sabbia o segatura, in modo che non entrino in contatto tra loro. La temperatura nell'area di conservazione non deve essere superiore a 2 gradi e non inferiore a 0. Se è più fredda, perderà il suo gusto e si congelerà, e se è più calda, inizierà a flaccidersi e germogliare. Dopodiché non sarà più commestibile e avrà un sapore disgustoso.