Pera Saint Germain

La pera Saint Germain è una varietà invernale piuttosto antica proveniente dalla Francia. Fino a qualche tempo questa varietà era chiamata "good louise", o "Bonne Louise Duhamel", questo nome ha avuto origine nel 1872. La varietà di pere Saint-Germain era destinata alla coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale. È diffuso nei territori di Stavropol e Krasnodar, Cabardino-Balcaria, Daghestan, Moldavia, Ucraina, Asia centrale e Armenia.

Pera Saint-Germain: descrizione e caratteristiche della varietà

La pera Saint-Germain è un albero abbastanza grande con una corona a forma di piramide larga regolare. I rami sono di medio ingrossamento, così come un gran numero di rami da frutto.

I rami sono grigi e verdi allo stesso tempo, allungati, crescono dritti. I germogli vegetativi di dimensioni ordinarie, hanno una sorta di affilatura. Il fogliame è verdastro con una sfumatura grigiastra, di dimensioni ordinarie, il piatto fogliare è piegato lungo la nervatura centrale, la forma è arrotondata, ricorda un uovo, la parte superiore ha una leggera affilatura. Ai margini le foglie sono finemente seghettate o non hanno affatto seghettatura, il picciolo è piuttosto sottile, di dimensioni ordinarie.

Il processo di fioritura della pera Saint-Germain avviene nel mezzo. I fiori hanno un alto livello di resistenza alle intemperie nella stagione primaverile.

Caratteristiche del frutto della pera Saint-Germain

Pera Saint-Germain: foto della varietà

Le pere Saint-Germain hanno dimensioni maggiori del solito, la forma di una pera allungata o oblunga, simile a un uovo, ci sono rese di forme diverse. La buccia è piuttosto sottile, ma resistente, quasi non reagisce agli urti e alle forti spremiture durante la raccolta, inizialmente il colore è verdastro chiaro, ea maturazione, da verdastro chiaro a giallastro. Ci sono punti brunastri in tutto il frutto, ce ne sono molti soprattutto lungo i bordi del frutto, a volte i punti si fondono in un punto continuo ea volte formano una maglia marrone. Non ci sono irregolarità sulla superficie del frutto. Il gambo del frutto è di dimensioni ordinarie, leggermente ricurvo, piuttosto grosso, posto con una certa inclinazione sulla parte superiore del tubercolo carnoso, fortemente attaccato al frutto. Il piattino è di piccole dimensioni, con onde, piuttosto potentemente arrugginito. Il calice è piccolo, completamente aperto, i sepali sono disposti ad asterisco. Il cuore è più piccolo del solito o di dimensioni ordinarie, la forma di un'ellisse regolare, situata più vicino alla parte superiore del feto, è pronunciata, la granulazione non è osservata. Le camere del seme sono grandi, completamente chiuse, l'asse è leggermente cavo. I semi sono di colore bruno scuro, piuttosto lunghi, di dimensioni ordinarie. Il tubo sotto la tazza è a forma di imbuto.

La polpa della pera Saint-Germain è verde e bianca allo stesso tempo, la densità è normale, piena di succo, si scioglie in bocca, ha un aroma gradevole, rinfresca, ha un buon sapore.

I frutti della pera Saint-Germain contengono:

• sostanza secca - tredici punti e nove decimi di punto percentuale.
• zucchero - sette punti e un decimo di punto percentuale.
• acidi titolabili - trentacinque centesimi di percento.
• acido ascorbico - sei milligrammi per cento grammi.
• Catechine P-attive: trentasette punti e cinque decimi di milligrammo per cento grammi di prodotto grezzo.

La maturazione rimovibile del raccolto cade nell'ultimo mese autunnale, la maturazione del consumatore si verifica nel secondo - terzo mese autunnale. In condizioni che influenzano positivamente, i frutti possono essere conservati fino al secondo - terzo mese invernale. C'è la possibilità di trasportare i frutti su lunghe distanze, abbastanza buona. Nell'imballaggio, i frutti possono essere trasportati anche su distanze maggiori.

Le pere Saint-Germain sono abbastanza attaccate all'albero da frutto.

Il raccolto è considerato un prodotto pregiato da inserire nella dieta a crudo, ed è utilizzato anche per la trasformazione in frutta secca, oltre che per composte di ottimo gusto.

La pera Saint-Germain cresce bene e dà i suoi frutti su portainnesti di pere e mele cotogne.

Al momento della fruttificazione, gli alberi che hanno un ceppo di pero iniziano a produrre raccolti quando raggiungono l'età di sei-sette anni, su un portainnesto di mele cotogne iniziano a produrre raccolti quando raggiungono un'età di quattro o cinque anni. La quantità del raccolto è grande e può essere raccolta ogni anno. La pera Saint-Germain è mediamente resistente all'inverno, solo in giovane età nelle stagioni invernali molto fredde si nota il congelamento dei boccioli dei fiori, anche il legno giovane si congela, il che significa che per creare un giardino di questa varietà, è necessario selezionare riparato e caldo le zone. Questo tipo di pera cresce bene su terreni ricchi con la quantità di umidità richiesta. Non ha un alto livello di resistenza a malattie come "crosta" e "fillostice".

Pera Saint-Germain: recensioni di giardinieri

• Maria Sergeevna, regione di Leningrado: "La pera Saint-Germain è una varietà piuttosto popolare tra i miei amici, quindi, quando mi sono trovata di fronte alla scelta di quale varietà di pera scegliere per la coltivazione, non ci ho pensato. E non me ne sono pentito. La varietà di pere Saint-Germain porta una grande quantità di raccolto, fruttifica costantemente ogni anno e le pere di questa varietà sopportano con calma il trasporto su lunghe distanze".
• Natalia Vladislavovna, regione di Mosca: “La varietà di pere Saint - Germain mi è sembrata una varietà piuttosto capricciosa. Questa pera è molto estrosa nella scelta del terreno e delle condizioni climatiche. Tuttavia, con un approccio attento a ciascuno dei punti e una cura competente, la pera Saint-Germain può davvero soddisfare con un raccolto ricco e gustoso ".