Enciclopedia della Basilica

Basilico in giardino. Il suo nome botanico è (Ocinum basilicum). Può crescere fino a sessanta centimetri di altezza e allargare le sue foglie larghe trenta centimetri. La pianta è cespugliosa, ama il terreno ricco e leggermente umido. Pianta piuttosto termofila, necessita di luce solare. Un raccolto annuale, spesso usato in cucina, medicina e cosmetologia.

Basilico in giardino: proprietà

Produce un olio essenziale molto prezioso. Include: varie vitamine di diversi gruppi, microelementi, macronutrienti, oli essenziali e colina. Ha un buon effetto sul lavoro della digestione, del cuore, dei vasi sanguigni, dei nervi e delle condizioni esterne della pelle.

Come coltivare in vaso sul davanzale

È abbastanza senza pretese e può crescere in qualsiasi momento dell'anno. Coltivare il basilico sul davanzale della finestra è abbastanza facile. Per fare questo, hai bisogno di terreno preparato, ghiaia per il drenaggio e una posizione soleggiata. Il fondo del contenitore che hai scelto va ricoperto con ghiaia o argilla espansa dello spessore di due o tre centimetri, quindi con terriccio preparato, ma non fino ai bordi, e annaffiato abbondantemente. I semi di semina dovrebbero avvenire a due centimetri l'uno dall'altro, dopo di che devono essere cosparsi di terra con uno strato di uno o due centimetri e ricoperti con un film per creare un effetto serra. Ci trasferiamo nel luogo soleggiato prescelto e aspettiamo i primi scatti. L'irrigazione non è necessaria, puoi solo spruzzarla leggermente. A seconda delle condizioni e della varietà, i germogli appariranno entro una o due settimane. Dopo aver raccolto le piantine, in estate è meglio annaffiarle e spruzzarle ogni mattina, in inverno circa ogni tre giorni. La temperatura dell'aria dovrebbe essere compresa tra venti e venticinque gradi. Perché il basilico non tollera le correnti d'aria e alle basse temperature inizia a perdere il suo aroma.

Cos'è la piantagione di basilico in piena terra?

La semina del basilico all'aperto è: semina a metà o alla fine dell'ultimo mese di primavera per la minaccia del gelo. Per fare ciò, dovrai scegliere un luogo soleggiato e protetto dai forti venti sul tuo sito. Il terreno deve essere friabile e ricco di sostanze nutritive. La distanza tra i fori è di circa quindici-venti centimetri. Devi annaffiare con acqua tiepida e stabile.

Malattie del basilico

Sebbene il basilico sia abbastanza resistente a varie malattie, a volte non lo salva.

Blackleg è un'infezione fungina che rappresenta una minaccia per le giovani piante. Il suo aspetto è caratterizzato da acidità e elevata umidità del suolo. Inizialmente, il sistema del rizoma si infetta, la coltura cessa di ricevere una corretta alimentazione, ingiallisce e muore;

Fusarium è una malattia fungina. Ha origine ad alta temperatura e umidità. I vasi della piantina, che contengono tossine, sono colpiti. Nei giovani cespugli, i ramoscelli acquisiscono un colore marrone e alla fine muoiono. Nelle piante coltivate, la parte superiore inizia ad asciugarsi, si verifica l'appassimento e la cultura muore;

Marciume grigio: i cespugli che crescono nelle serre o nelle serre sono esposti a questo flagello. Ma anche la malattia delle colture che crescono all'aperto non può essere esclusa. Prima di tutto, la malattia si manifesta sulle foglie inferiori della pianta, che hanno già iniziato a morire, dopo di che copre l'intera pianta. Macchie marroni compaiono sulle aree interessate della coltura, che nel tempo diventano acquose e si ricoprono di una lanugine grigia;

Basilico in giardino: parassiti

Questa pianta profumata è anche resistente ai parassiti, ma non in tutti i casi.

Gli afidi sono un nemico molto pericoloso per la basilica. Aspira una grande quantità di succo dagli steli e dalle foglie, per questo le foglie si arricciano, i nuovi germogli smettono di svilupparsi e la pianta stessa inizia ad asciugarsi. Questo parassita lascia una secrezione speciale sulla pianta, che attira un fungo fuligginoso, grazie al quale la coltura si ricopre di una fioritura nera. Inoltre, gli afidi sono portatori di una varietà di malattie virali che attualmente non vengono trattate;

Un insetto di prato o di campo è anche un parassita succhiatore; preferisce la linfa nutriente della pianta. A causa della sua attività, la forma delle foglie è distorta, appare una fioritura bianca sulle loro parti superiori, poi una fioritura marrone e muoiono. Il pericolo è rappresentato sia dagli adulti che dalle larve di insetti.

Basilico in giardino: come differiscono le varietà

Aroma. L'odore del basilico può essere diverso: aspro e dolce. Alcune varietà sono utilizzate nella preparazione di dolci e bevande, altre nella preparazione di piatti a base di pesce e carne;

Colori. Il fogliame del basilico può essere verde o viola. Le varietà con foglie viola hanno un aroma più pronunciato. Nel verde è più neutro;

Il volume e la forma del cespuglio. Esistono varietà tentacolari, compatte, erette e semi-distese. Anche l'altezza delle piante è diversa: le più alte sono dai sessanta agli ottanta centimetri; mezzo trenta - sessanta centimetri; basso quindici - trenta centimetri. Per la coltivazione indoor, si consiglia di scegliere il terzo;

Tasso di maturazione. Esistono varietà tardive, medie e precoci.

Varietà di varietà e loro descrizione

Varietà di basilico: moresco. Una varietà molto produttiva e aromatica. Periodo di maturazione: medio. Colore delle foglie: viola. Crescerà fino a circa sessantacinque centimetri di altezza.

Varietà di basilico: da tavola Le sue grandi foglie sono piuttosto tenere e di colore verde. Grado altamente produttivo e profumato Periodo di stagionatura: medio. L'altezza è di circa sessanta centimetri.

Varietà di basilico: Dreamer. La varietà più produttiva. Un cespuglio massiccio con foglie verdi.

Varietà di basilico: Balconstar. Varietà a bassa crescita. Cresce bene in casa e le sue foglie verdi sono ottime per fare insalate.

Varietà Basilico: Genovese. Ottima resa, verde scuro, foglie aromatiche dal sapore piccante. Sono spesso sostituiti alla menta nelle bevande.

Varietà di basilico: chiodi di garofano gourmet. Rese, medie dimensioni. Cespugli abbastanza massicci. Foglie verdi. Ottimo per piatti di carne, pesce, riso e patate.

Varietà di basilico: Basilisco. I suoi cespugli compatti si sentono benissimo sia all'interno che all'esterno. L'odore è pepato di chiodi di garofano. Una pianta verde alta venti centimetri.

Varietà di basilico: Yerevan. Cespugli di media altezza, foglie viola. Una varietà fruttuosa con un aroma di chiodi di garofano e pepe.

Varietà di basilico: Troll. Di media stagione, con foglie piccole, ha un'elevata resa e compattezza. Ideale per la coltivazione indoor. Il fogliame è di colore viola scuro.

Varietà di basilico: Magic Mountain. Resistente alla siccità, tollerante sia alle basse che alle alte temperature. Ha una sfumatura viola. Sembra una pianta ornamentale. Varietà di basilico: Rosso Rubino. Questa varietà utilizza non solo foglie, ma anche infiorescenze. Le sue foglie viola non hanno un sapore amaro