Ciliegia dolce

Incrociando le ciliegie Leningradskaya krasnaya e Zolotaya Loshinskaya, è stata allevata una nuova varietà: le ciliegie dolci Dessertnaya. Il creatore di questo lavoro è stato l'Istituto di ricerca di genetica e coltivazione di piante da frutto intitolato a IV Michurin.La co-autore è stata condivisa dai famosi allevatori di scienziati GG Nikiforova, IN Zolotukhina, BL Nikitin. Nel 1998, la zonizzazione della varietà di ciliegie dolci di Leningrado Desertnaya è iniziata sul territorio della regione centrale della Terra Nera.

Dessert alle ciliegie: descrizione della varietà

Dessert alla ciliegia di Leningrado: foto di varietà

Un rapporto vigoroso di alberi della varietà di ciliegio dolce con la formazione di una corona a forma di piramide con un grado medio di ispessimento. Modalità sparsa, a più livelli di ramificazione caratteristica. Germogli di colore marrone, leggermente brunastro, tipo di crescita diretta. Ci sono molte lenticchie grandi e bianche.

Piatti a foglia di medie dimensioni nella varietà di ciliegie dolci di Leningrado Dessertnaya di forma ampia, struttura liscia, copertura fogliare, colore verde schiarito. Leggera concavità delle foglie con completa assenza di pubescenza. Incorniciatura finemente seghettata di foglie lungo il bordo. Stipole corte in lunghezza, picciolo medio, base spessa, colore verde. Le ghiandole di media lunghezza, formate da 2 pezzi, sono colorate con una sfumatura gialla. Le antere si trovano un ordine di grandezza più in basso rispetto alla posizione dello stigma del pistillo principale.

Forma conica, arrotondata dei boccioli di ciliegia dolce Dessert, di dimensioni medie, si colorano prevalentemente con un tono marrone, di una tinta più scura. La pubescenza superficiale è assente. Si sviluppano aggrappandosi ai germogli principali. Grandi fiori bianchi, formati da 3 pezzi in un'infiorescenza piena. La fruttificazione principale avviene sui rami della formazione del bouquet.

Descrizione dei frutti della varietà

Ogni ciliegia in massa raggiunge i 4,9 grammi con un'altezza di 17 mm e il diametro di due piani è di quasi 16 mm. Forma ovale, frutti leggermente schiacciati. La parte superiore delle bacche è formata sotto forma di un cerchio, un ampio imbuto, non si osserva depressione alla base della bacca. Il gambo è di media lunghezza, di forma spessa e si nota un'eccellente separazione dei rami. I frutti della varietà di ciliegie dolci sono colorati con una sfumatura rosso scuro con una completa assenza di un punto sottocutaneo. Polpa rossa attraente, composizione molto delicata e succosità caratteristica. Colore rosso schiarito del succo di bacche. Gusto agrodolce tipico di questa cultura. Libera disposizione del seme all'interno del frutto, ottima separazione dalla polpa, che permette senza troppa fatica di lavorare la bacca per la preparazione di vari piatti in cottura. Il nocciolo del dolce alla ciliegia di Leningrado è di una dimensione media relativa con una massa di soli 0,2 grammi ed è formato da una formazione ovoidale. Se la stimiamo in percentuale rispetto al peso totale della ciliegia da dessert, allora questa sarà del 3,5%.

Composizione chimica e biologica del dessert alla ciliegia: sostanza secca nella quantità del 16,92%, zuccheri fino al 15,45%, tutti gli acidi titolabili - solo lo 0,87%, il contenuto di catechina attiva P nella quantità di 352 mg per ogni 100 grammi di prodotto, la percentuale di zuccheri ad acidità è del 16,56 %, l'acido ascorbico è contenuto in una quantità di 4,7 mg per 100 grammi di peso fetale. Ottima resistenza al trasporto, versatilità nelle applicazioni.

Caratteristiche della pianta

Solo 6-7 anni dopo l'impianto diretto della varietà di ciliegie Dessertnaya sul territorio del sito, l'albero entra in età riproduttiva ed è in grado di dare frutti in modo completo ed efficiente. È presente una parziale autofertilità degli alberi da frutto. Indicatori di aumento della produttività. Date di fioritura decisamente precoci con maturazione precoce del raccolto.

L'albero molto fruttifero della varietà Sweet cherry, tutti germogli significativi e scopi generativi, i boccioli tollerano perfettamente il freddo invernale e il bocciolo tollera abbastanza bene le gelate tardive primaverili. Una volta cresciuto, si conferma la resistenza dichiarata dagli autori al caldo estremo e alla siccità prolungata. Inoltre, la varietà è dotata di un'eccellente immunità a varie malattie e parassiti. Lo scopo dei frutti di questa varietà è universale. Le varietà Leningrado di ciliegie dolci Dessertnaya sono perfette per la coltivazione utilizzando tecnologie di produzione e raccolta meccanizzata, nonché la lavorazione in produzione.

Ciliegia dolce: recensioni di giardinieri

• Anastasia Gennadievna, regione di Mosca: “La varietà di ciliegie Dessertnaya è piacevole per me come giardiniere e per i miei figli come amanti delle bacche dolci e gustose. Non ci sono mai state particolari difficoltà nella coltivazione della varietà. L'unica cosa è che gli alberi della varietà di ciliegio Desertnaya sono molto alti, quindi per la raccolta è necessaria una scala a pioli".

• Ksenia Vasilievna, regione di Leningrado: “Per me, la ciliegia da dessert è l'opzione migliore per la coltivazione in giardino. L'albero ha una maggiore resistenza invernale, le bacche maturano molto prima rispetto ad altre varietà di ciliegie. Le bacche di ciliegie dolci della varietà Dessertnaya sono grandi, inoltre, possono essere consumate sia fresche che preparate per l'inverno. "