Prugna ciliegia e prugna: qual è la differenza

La prugna ciliegia e la prugna sono due colture molto simili, che sono molto facili da confondere. Le principali differenze tra prugna e prugna: confronto tra l'aspetto di alberi e frutti, gusto, maturità precoce, resistenza all'inverno e senza pretese. Puoi trovare tutte queste informazioni in questo articolo.

Le principali differenze tra prugna ciliegia e prugna

La prugna ciliegia e la prugna in generale sono due culture correlate, ma allo stesso tempo appartengono a specie completamente diverse. Sono comuni nella corsia centrale, dove sono state create per loro tutte le condizioni climatiche più adatte e confortevoli. Quando si sceglie tra prugna o prugna, il giardiniere analizza prima di tutto le loro proprietà, vantaggi, qualità, caratteristiche gustative, perché questo è molto importante. Tutti vogliono ottenere un raccolto di alta qualità, abbondante e sano, quindi il confronto è un elemento essenziale.

Come abbiamo già accennato, queste culture hanno molte somiglianze, ma allo stesso tempo appartengono a diversi tipi di piante. Le differenze in esse sono letteralmente a livello genetico, quindi è estremamente importante parlarne. Ma prima, dobbiamo ancora elencare le proprietà che spesso fanno sì che i giardinieri non pensino particolarmente alla scelta da un punto di vista razionale:

- la forma dei frutti è la stessa - rotonda, le dimensioni sono approssimativamente le stesse (possono differire l'una dall'altra per dimensioni solo se appartengono a varietà diverse);

- le foglie di entrambi gli arbusti sono allungate, di colore verde tipico;

- l'aspetto dei fiori sia nel ciliegio che nel susino è generalmente lo stesso;

- i frutti contengono un alto contenuto di vitamine e microelementi estremamente utili, che svolgono un ruolo importante nel corpo umano;

- sia il susino che il susino crescono molto bene in aree illuminate, oltre che su terreni fertili, generalmente neutri;

- di norma, la maggior parte delle varietà di quelle e di altre piante necessita di impollinazione, la fruttificazione è allungata, il che rende possibile raccogliere i frutti non in uno, ma in più fasi contemporaneamente, e questo è abbastanza vantaggioso per i giardinieri stessi .

Evidenziamo anche diverse caratteristiche. Sia la prugna che la prugna sono eccellenti piante di miele molto utili per le api. Lo schema di cura delle piante è lo stesso, hanno bisogno approssimativamente della stessa irrigazione, alimentazione e potatura periodica per scopi molto diversi. Le piante possono riprodursi anche sia per talea, sia grazie alla crescita eccessiva, che le rende anche molto simili tra loro.

I frutti sia delle prugne che delle prugne vengono utilizzati per preparare un numero molto elevato di piatti e preparazioni. Di norma, questi includono conserve e marmellate, confetture e composte, marshmallow, gelatina, sciroppo. Molti dolci sono preparati utilizzando prugne o prugne. Il succo e il vino sono bevande che possono essere preparate non solo con uve tradizionali, ma anche con ingredienti così insoliti. Il gusto è molto brillante, i frutti hanno molte proprietà utili, quindi le prugne e le prugne sono ospiti frequenti nelle trame personali.

Ma ancora, come abbiamo già sottolineato, ci sono alcune differenze tra le culture, che sono profondamente radicate a livello genetico. Sono rappresentanti della famiglia delle rose, che comprende anche diversi drupacee e pomacee, colture di bacche. Queste sono ciliegie e prugne fatte in casa, pesche e albicocche, mandorle. La prugna può includere più di duecento specie, che sono principalmente distribuite nella zona climatica temperata.

Per quanto riguarda la prugna ciliegia, questa è la forma originale di una comune prugna domestica. La cultura è anche nota a molti giardinieri con il suo altro nome: prugna ciliegia. A differenza della prugna ciliegia, la prugna è meno resistente agli attacchi dei parassiti, nonché ai batteri e alle malattie.Piantare colture come pomodori o peperoni vicino alla prugna è altamente sconsigliato, poiché un tale quartiere può portare a una diffusione molto rapida di insetti e alcune malattie fungine, che sono estremamente pericolose per le prugne. Per quanto riguarda le malattie, il più delle volte la prugna viene attaccata da ruggine, macchie, marciume della frutta, marciume grigio e carie gengivale.

La prugna ciliegia, a sua volta, è in grado di produrre fiori singoli di colore bianco o rosato, piuttosto grandi. La cultura è molto adattata alle gelate, le tollera con calma, specialmente le gelate primaverili, quando dopo l'inverno il tempo non si è ancora completamente stabilizzato. Il susino ciliegio può fiorire molto abbondantemente, e questo si riflette anche nell'abbondanza del raccolto. La prugna ciliegia viene solitamente coltivata non per raccogliere i suoi frutti, ma piuttosto per scopi decorativi.

Nota anche che la cultura non ha varietà autofertili, quindi di solito sono piantate in gruppi in modo che si impollinano l'una dall'altra e, di conseguenza, diano ancora frutti. In termini di proprietà, come abbiamo già notato, i frutti della prugna ciliegia sono in qualche modo simili ai frutti della prugna. A differenza della prugna ciliegia, alcune varietà di prugna sono autofertili o parzialmente autofertili, quindi non sempre è necessario piantarle in prossimità delle piante e delle colture corrispondenti per ottenere una certa quantità di raccolto come risultato.

Qualità gustative di prugna e prugna ciliegia

Naturalmente, molti giardinieri si chiedono cosa sia più delizioso: prugna o prugna. Di norma, la dimensione dei frutti, il loro numero, il gusto e le proprietà esterne dipendono interamente dalla varietà a cui appartengono. Di solito le prugne fatte in casa producono frutti che possono pesare fino a 50 grammi. Le varietà grandi danno frutti del peso di 70 grammi e questo, vedi, è un frutto molto grande.

La prugna di solito dà frutti di diversi colori: viola, verde chiaro o giallo, rosso o blu scuro, ancora una volta, tutto dipende dal tipo di prugna. Di solito c'è un rivestimento ceroso sulla pelle, che può essere rimosso sciacquando più accuratamente lo scarico con acqua. I noccioli delle prugne sono appiattiti, puntati verso i bordi, si staccano facilmente dalla polpa se la prugna ha raggiunto la piena maturazione ed è pronta per essere consumata fresca.

I frutti di prugna ciliegia sono molto più piccoli: il peso massimo di un frutto è di circa 35 grammi. Molto spesso si tratta di frutti di forma arrotondata e appiattita, a maturità possono acquisire una sfumatura rosa, rossa o viola, meno spesso gialla. Ancora una volta, queste sono le caratteristiche della varietà che il giardiniere coltiva sul suo sito. Il seme non si separa dalla polpa, anche se il frutto è completamente maturo e pronto da mangiare.

Le qualità gustative di frutta e prugna ciliegia e prugne dipendono completamente dalla varietà. La prugna ciliegia ha un contenuto di zucchero di circa il 14%, quindi ha un sapore più agrodolce che dolce. Nelle prugne lo zucchero può variare dal 9% al 17%, la polpa della prugna è più gradevole, dolce, quindi viene consumata più spesso fresca della prugna ciliegia. Il contenuto calorico della prugna è leggermente inferiore al contenuto calorico della prugna ciliegia, sebbene il contenuto di altre sostanze sia approssimativamente allo stesso livello. A differenza delle prugne, la prugna ciliegia ha anche l'amido, una maggiore quantità di acidi organici e potassio, quindi, in termini di proprietà utili, la prugna ciliegia è senza dubbio il leader qui.

I frutti differiscono anche tra loro in termini di conservabilità. Ad esempio, una prugna può essere conservata per quattro settimane, dopo di che i frutti iniziano a diventare gradualmente stantii, appare la peste, segno che i frutti dovrebbero essere lavorati più velocemente o eliminati del tutto. La prugna ciliegia è più fedele al trasporto su lunghe distanze, può maturare dopo che i frutti sono stati raccolti e viene conservata in condizioni favorevoli per più di tre mesi.

Sia la prugna che la prugna vengono utilizzate per preparare salse per piatti di pesce e carne, nonché per piatti di pollame.Per ottenere frutta candita o frutta secca, è tuttavia necessario utilizzare la prugna per questo rispetto alla prugna ciliegia, poiché contiene più acqua, il che impedirà l'essiccazione e la separazione dei semi dalla polpa, il che causerà molti problemi al giardiniere stesso.

Pertanto, sia la prugna che la prugna oggi stanno diventando colture molto simili tra loro e sono popolari per la coltivazione su terreni. È importante ricordare che la prugna ciliegia viene spesso coltivata nelle regioni più calde e le prugne mettono radici più velocemente nei climi più freddi. La resistenza delle piante a fattori esterni dipende interamente dalla varietà che il giardiniere sceglie per la semina.

La prugna ciliegia, dopo aver piantato una piantina, si adatta molto rapidamente all'ambiente, è meglio acquistare materiali per la semina nei vivai e dai giardinieri professionisti, poiché nei vivai la pianta viene coltivata tenendo conto della sua adattabilità a una particolare regione, e questo è estremamente importante. Le piantine suddivise in zone poi diventano più forti, più forti, la fruttificazione diventa anche un fatto più garantito.

La prugna ha una bassa immunità, quindi deve essere costantemente elaborata in modo che malattie e parassiti non distruggano l'arbusto. Per la prevenzione delle malattie, viene prestata particolare attenzione alla cura dell'albero, rimuovendo sostanzialmente i germogli di radice, scavando il terreno.

Entrambe le culture sono molto favorevoli all'irrigazione e all'alimentazione. Nelle giuste condizioni, la fruttificazione non tarderà ad arrivare, il raccolto sarà abbondante e ricco e, soprattutto, gustoso. Come abbiamo già notato, sia la prugna che la prugna hanno caratteristiche molto simili in generale, ma ci sono ancora differenze che dovrebbero essere prese in considerazione quando si sceglie una coltura, quando la si pianta ulteriormente e quando si prende cura di essa. Non tutti i problemi possono essere risolti solo con una varietà di successo: è estremamente importante essere attenti alla pianta, alle sue caratteristiche e caratteristiche iniziali.