Mela cotogna: descrizione. Crescere, piantare e curare. Varietà.

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Questo articolo mostra in modo completo la mela cotogna: descrizione, varietà, caratteristiche di coltivazione, segreti per la cura. La mela cotogna è un antico raccolto di frutta; le persone lo coltivano da più di quattromila anni. La patria della mela cotogna sono le terre caucasiche, è da lì che la cultura ha iniziato a diffondersi in tutto il mondo. La mela cotogna è molto affezionata nei paesi mediterranei, dove è ancora considerata un simbolo di amore e fertilità. Forse questo è dovuto al fatto che la mela cotogna è una cultura abbastanza prolifica, anche con la minima cura.
Al giorno d'oggi, la mela cotogna è diventata molto popolare ed è coltivata dai giardinieri letteralmente ovunque. Alto rendimento ed eccellente maturità precoce: questi sono i segreti della popolarità della mela cotogna. Inoltre, l'ottimo gusto di conservazione (succhi, composte, conserve, confetture) e il valore nutritivo del prodotto fanno di questa coltura una vincente tra le colture frutticole.

Mela cotogna: una descrizione dell'antica cultura della frutta

La mela cotogna è un raccolto di frutta conosciuto fin dall'antichità e le persone lo coltivano da più di 4000 anni. La patria della mela cotogna sono le terre caucasiche, fu da lì che la cultura iniziò a diffondersi ovunque. È molto affezionata nei paesi mediterranei, dove è ancora considerata un simbolo di amore e fertilità. Forse questo è dovuto al fatto che la mela cotogna è una cultura abbastanza prolifica, anche con la minima cura.
Al giorno d'oggi, è diventato molto popolare ed è coltivato dai giardinieri letteralmente ovunque. Una resa costantemente elevata e un'eccellente maturità precoce sono i segreti della popolarità di questo albero da frutto. Inoltre, l'ottimo gusto di conservazione (succhi, composte, conserve, confetture) e il valore nutritivo del prodotto fanno di questa coltura una vincente tra le colture frutticole.
La mela cotogna (Cydonia) appartiene alla famiglia delle Rosacee. La gente chiama la mela cotogna in diversi modi: vigorosa, bedrock, gunny, quit, mela cotogna.
Nell'albero di mele cotogne, che raggiunge un'altezza fino a 3 metri, la corona soffice è costituita da foglie ovali, grandi di colore verde scuro (sotto - con foglie grigio-tomentose). Un tronco, il cui diametro può arrivare fino a mezzo metro. La corteccia è grigio scuro, bruno nerastra.
I fiori del cotogno sono bianchi e rosa con peduncoli corti e lanuginosi. L'albero fiorisce all'inizio di maggio e soddisfa l'occhio fino alla fine del primo mese estivo.
Il frutto della mela cotogna è famoso per il suo aroma color limone con una polpa dura, leggermente succosa e dolce. La forma dei frutti è sferica, piriforme; maturano a inizio o metà autunno.
I cotogni sono molto affezionati nei paesi mediterranei, dove simboleggiano ancora amore e fertilità.
Ora questo albero da frutto è diffuso nel Caucaso, nel territorio della Crimea, in Moldova, ecc.
La riproduzione della mela cotogna avviene con l'aiuto di talee, semi, stratificazione, innesto.
È molto apprezzato dalle massaie in composta, dolci vari, e anche come condimento per carni, al forno e crude.

Mela cotogna: una descrizione della cura degli alberi

Una volta cresciuti, i suoi cespugli si formano e tagliano parallelamente alla superficie del terreno. La lunghezza dei rami è mantenuta a circa mezzo metro dal colletto della radice. La potatura è progettata per prevenire l'ispessimento dei cespugli. Un cespuglio dovrebbe avere da 10 a 15 (2-3 rami sono di cinque anni, 3-4 sono di tre anni, lo stesso numero sono di due anni, gli altri sono di un anno! Ogni anno, i rami che hanno perso la loro produttività e hanno 5 anni vengono rimossi.I germogli verticali vengono pizzicati o rimossi in primavera, prima che i boccioli si siano risvegliati. In autunno, la mela cotogna non viene potata, poiché ciò non aggiunge resistenza al freddo ai cespugli. Anche i rami secchi e deboli vengono rimossi in primavera.
La mela cotogna si raccoglie dal 20 settembre alla fine di ottobre. I frutti maturi vengono conservati fino ai primi giorni di febbraio (+ 2 + 3 gradi).
La mela cotogna dovrebbe essere piantata nei giorni primaverili prima che appaia un cono verde sui boccioli.

Che clima richiede la mela cotogna: semina e cura in campo aperto

Mela cotogna in campo aperto

A differenza del pesco, dell'albicocco, del ciliegio, del pero e di altre colture meridionali, il cotogno è resistente al freddo e a vari eventi avversi. Cresce bene e fruttifica ad una temperatura media di +8 gradi all'anno. Solo gli inverni molto freddi (fino a -30) possono distruggere i nuovi germogli e la crescita annuale delle piante. Inoltre, le gelate primaverili restituibili possono danneggiare i boccioli e i fiori.
Una condizione importante per la crescita e la fruttificazione della mela cotogna è la luce. La sua carenza provoca diradamento dei rami, esposizione della pianta, fioritura insufficiente e, di conseguenza, fruttificazione debole, mancanza di aroma.
L'apparato radicale della mela cotogna è poco profondo, quindi è necessaria un'irrigazione regolare. È interessante notare che questi alberi da frutto possono resistere a grandi e prolungate inondazioni (fino a 1 mese). Puoi anche parlare di resistenza alla siccità, ma la qualità dei frutti in entrambi i casi sarà imperfetta (ci saranno più cellule pietrose).
Irrigazione favorevole per lei - fino a 5 volte durante la stagione di crescita, è necessaria un'irrigazione che carica l'umidità.
Rispetto a una mela o una pera, il cotogno è meno esigente sulla qualità del terreno. Un'ampia varietà di terreno è adatta per questo, inclusa la soluzione salina. Oltre al prato e al chernozem degradato, è adatto un terreno argilloso sabbioso o argilloso leggero o pesante. Il terreno sabbioso leggero è meno preferibile. Il più preferito è il terreno sciolto, aerato e ben umido.

Mela cotogna: propagazione dei semi

Per la propagazione per seme, prendi semi grandi e maturi e a febbraio vengono posti in una miscela di sabbia inumidita in cellophan con fori. Tutto questo, a sua volta, viene posto in frigorifero per 2,5 mesi.
I semi vengono seminati all'inizio della primavera (il terreno preferito è sciolto, non acido, terreno fertile). In autunno, puoi vedere germogli alti fino a mezzo metro. Allo stesso tempo, i piccoli alberi vengono trasferiti in un luogo permanente protetto dal vento. Sono piantati non in profondità, mantenendo una distanza fino a 1 metro tra le piantine e 2-3 metri tra le file.
Entro l'inverno, con l'aiuto dei rami di abete, organizzano il processo di ritenzione della neve: creano piccoli scudi, dispongono rami di abete e quindi, quando la neve attacca, la pianta sopravviverà (durante gli inverni non molto gelidi). Se la temperatura in inverno è molto bassa, un tale sistema di protezione non aiuterà.

Come tagliare correttamente la mela cotogna: formazione della corona

Per una buona trasmissione della luce e illuminazione della corona, è necessario eseguire una depressione della formazione del palangaro per essa. È applicabile alle piantine annuali: misurano 60 centimetri dal punto di innesto e, dopo aver contato circa 8 gemme, iniziano a formare il 1° strato. Il 2° livello è formato da rami singoli distanziati ogni 20-35 centimetri o due rami doppi ogni 50-60 centimetri. Con l'aiuto di una tale formazione di rami centrali e tenendo conto dell'angolo di inclinazione dei rami dal tronco (con un angolo di 45 gradi), la corona della pianta si formerà e darà i suoi frutti correttamente.
Una pianta biennale si forma accorciando il ramo principale inferiore di 50-60 centimetri dal punto di base. Altri rami sono accorciati, concentrandosi su questo livello. Tutto, tranne il conduttore, che viene tagliato 20-25 centimetri più in alto.
L'obiettivo dei primi anni di coltivazione di questa coltura è quello di formare una solida base attraverso la corretta scelta dei rami del 2° e 3° ordine.Il 1° ramo del 2° ordine è formato dal tronco di 30-40 cm, e il secondo simmetricamente sul lato opposto.
Quando l'albero dà i primi frutti, si dirada un po'. Al termine del periodo di fruttificazione, è necessario un parziale ringiovanimento della corona.

Mela cotogna malata: una descrizione della lotta

L'albero di mele cotogne è abbastanza resistente alle malattie, di solito i parassiti lo attaccano un po'. La malattia principale è associata alla distruzione delle ovaie da parte di un'infezione fungina. Il fungo vive anche in inverno nei frutti secchi, così come nei rami infetti. Le foglie sono ricoperte da macchie marroni che aumentano di dimensioni. Inoltre, gli stimmi vengono infettati, quindi il fungo entra nelle ovaie e le uccide. Inoltre, questa pianta si ammala spesso di fogliame brunastro e marciume dei frutti.
Per quanto riguarda gli insetti dannosi, la mela cotogna soffre spesso di falene a forma di serpente, dalla testa tonda e di altro tipo. Da esso, non solo le foglie di cotogno, ma anche di molti alberi da frutto, si deteriorano e muoiono.
Come misura preventiva, i frutti secchi vengono raccolti e distrutti e i rami infetti vengono tagliati. Inoltre, durante la formazione delle gemme e prima della comparsa dei fiori, la pianta viene trattata con Fundazole e Dipterex (soluzioni) per prevenire la putrefazione delle ovaie e diversi tipi di tarme.
Durante i periodi di fioritura, Fundazol viene utilizzato anche per l'irrorazione preventiva. Alla fine della fioritura, la pianta viene nuovamente trattata con Fundazol insieme a Dipterex per prevenire marciumi delle ovaie, fogliame brunastro, marciume dei frutti e vari insetti dannosi.
Frutti di mele cotogne - meravigliosamente gustosi! Coltivare questo albero da frutto non è difficile ed è così sensibile a qualsiasi preoccupazione che sicuramente ti ricompenserà con un grande raccolto.

Tipi, varietà di mele cotogne: descrizione

La mela cotogna ha un tipo - / Mela cotogna comune /, composta da diverse varietà.
La varietà Anzher è caratterizzata da altezza media e maturazione precoce e frutti a forma di mela. Colore del frutto: giallo limone, buccia liscia e polpa soda.
La varietà Ilymenny è caratterizzata da una grande resa e una resistenza invernale media. I frutti sono di medie dimensioni, la buccia è di colore giallo brillante, di sapore agrodolce.
La varietà Collective è caratterizzata da altezza media, alta resa, resistenza alla siccità e resistenza al freddo. Frutti grandi, a forma di mela, di colore giallo brillante. La durata di conservazione dei frutti raggiunge i tre mesi.
La varietà Krasnoslobodsky è caratterizzata da una media resistenza al freddo, bassa statura, una rara corona di diffusione e fertilità. Frutti grandi di colore giallo brillante, a forma di mela, costoluti; polpa mediamente densa, succosa, aromatica, di colore giallo chiaro (le cellule pietrose sono quasi assenti). La durata di conservazione dei frutti raggiunge i tre mesi.
La varietà Teplovodsky è caratterizzata da una buona resistenza al gelo e resa, vigore medio. I frutti sono di media polpa gialla, a forma di mela, densa e profumata. Ci sono molte cellule pietrose. La durata di conservazione dei frutti raggiunge i quattro mesi.

Mela cotogna: descrizione